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Pflanzliche Ernährung Ballaststoffe statt Medikamente: Wie sich mit Obst und Gemüse der Blutdruck senken lässt

Fotografie: Verschiedene Obst und Gemüsesorten auf einem Holztisch vor einer weißen Wand
Ballaststoffe in Obst und Gemüse senken nachweislich den Blutdruck. Forschende nennen nun erstmals konkrete Zahlen für die optimale Menge
© Sophia Hsin / Stocksy
Menschen mit Bluthochdruck essen oft zu wenig Ballaststoffe. Das könnte auch daran liegen, dass konkrete Richtlinien für den Verzehr fehlen. Eine neue Übersichtsstudie gibt nun erstmals genaue Mengenempfehlungen, um den Blutdruck zu senken. Damit könnte sich sogar die Dosierung von Medikamenten verringern lassen

Wer die Diagnose "Bluthochdruck" erhält, stellt sich oft die Frage: "Muss ich jetzt mein Leben lang Medikamente nehmen? Oder kann ich meinen Blutdruck auch auf natürliche Weise senken?" Tatsächlich zeigen Studien, dass sich Bluthochdruck auch durch Lebensstiländerungen entgegenwirken lässt. Als eine der wirkungsvollsten Stellschrauben hat sich die Ernährung erwiesen, vor allem der Verzehr von Ballaststoffen.

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