Diário
da Cozinheira

A distância que me separa de paraísos no mundo eu percorro cozinhando

Série nova, final de campeonato na TV, preguiça, amigos, filhos e agregados à mesa, a pia cheia — o domingo é para descansar e ser feliz. E quem cozinha, afinal?

Carla Pernambuco fala sobre o seu mais novo lançamento: um livro incrível de receitas que vai despertar a chef que existe dentro de você

Diante das deslumbrantes cenas noir da série Ripley, é impossível não enxergar em cores os incontáveis drinques que compõem a história. Martini, Negroni, Americano são ícones de um life style italiano dos dourados anos 1960, reproduzidos na série. 'Uno Cinzano, per favore', pede ao garçom ao personagem Fred Miles, quando entra em cena para perturbar Tom Ripley em seu projeto de sedução e falcatruas sobre sua vítima, Dickie Greenleaf. Não é spoiler, é só um aperitivo

A experiência de preparar a pasta pode ser tão deliciosa quanto saboreá-la, fresca sob nossos olhos

Em Paris, quando vamos passear, contamos com a companhia divertida e culta da amiga; quando vamos para ficar, alugando ou investindo em uma residência, encontramos o profissionalismo e arte da decoradora na cidade-luz: muito prazer, Madame Flávia de Mello.

Quando em Londres, atenda ao chamado e se deixe levar

Coloridos, modernos, desenvolvidos a partir da tradição da doçaria portuguesa e transformados pelo conhecimento e criatividade da chef, os doces de Juliana são um encanto. Descobri a garota, escutei sua história e passei a sonhar com os sabores que ela cria, em receitas com óleos essenciais, pouco açúcar, um tantão de experiência e muito afeto

O caju é rei na diversidade de propostas que oferece como alimento. Seja a castanha, a estrela e seu fruto verdadeiro, ou a polpa, o pseudofruto, há muito o que saborear nesse pródigo presente da natureza: o cajueiro