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Infos pratiques
- 8
- 24 gros ou 36 petits cookies
- 15 minutes
- 15 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 350 g de farine
- 350 g de chocolat (type Nestlé Dessert)
- 250 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 120 g de sucre vergeoise
- 2 œufs
- 1 cuil. à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuil. à thé de vanille
- 1 cuil. a thé de sel
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à th 5 (150°C). Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate et le sel. Réservez. Dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres.
- Ajoutez les œufs et la vanille. Remuez et ajoutez le mélange à base de farine. Mélangez bien. Coupez au couteau le chocolat en pépites et incorporez-les à la pâte.
- Dressez avec une cuillère des petits tas de pâte sur des plaques à four tapissées de papier sulfurisé. Enfournez 12 à 15 mn. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1988_435
Conseils
Pour obtenir les éclats, vous pouvez aussi mettre le chocolat dans un sac congélation et le frapper avec un rouleau à pâtisserie.