- 4 personnes
- 10 min
- 20 min
- Abordable
Les ingrédients de la recette
15 g de champignons noirs • 12 grosses crevettes roses décortiquées • 200 g de riz blanc sec • 2 cubes de bouillon aux épices et huile d'olive • 2 tomates en dés • 225 g d'ananas au sirop en morceaux • 125 g de petits pois • 1 oignon • 1 gousse d'ail haché • 1 pincée de poivre
La préparation de la recette
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer légèrement l'oignon et l'ail. Ajoutez le riz et laissez cuire en remuant jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Préparez le bouillon en faisant dissoudre les 2 cubes de bouillon aux epices dans 1/2 litre d'eau bouillante.
Versez-le sur le riz. Ajoutez les champignons noirs et les dés de tomates. Remuez et laissez cuire à couvert 10 minutes environ.
Ajoutez les morceaux d'ananas égouttés, les petits pois et les crevettes.
Poivrez. Laissez cuire l'ensemble encore quelques minutes afin que le liquide soit totalement absorbé.