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Infos pratiques
- 6
- 20 minutes
- 25 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 kg de pommes de terre
- 50 g de lardons gras
- 3 cuillerées à soupe d’huile de noix
- 4 tomates
- sel et poivre
La préparation de la recette
1. Préparation des éléments : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.
Coupez les tomates en quartiers.
2. Cuisson : Faites fondre doucement les lardons dans une poêle.
Ajoutez l’huile de noix, laissez chauffer et mettez dans la poêle les tranches de pommes de terre.
3. Salez et poivrez, couvrez la poêle et laissez cuire doucement pendant 20 minutes en tournant souvent les pommes de terre.
Ajoutez les quartiers de tomates, remuez doucement et laissez cuire encore 5 minutes.
Recette parue dans le numéro 1978_336