15 recettes savoureuses au wok

• 1 morceau de parmesan de 60 g
• 1 botte d’asperges vertes
• 4 oignons blancs
• 1 gousse d’ail
• 250 g de petits pois écossés
• 250 g de pois gourmands
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 10 feuilles de basilic
• sel et poivre du moulin

>> Retrouvez ici notre recette de wok de légumes verts au parmesan.

• 350 g de rumsteck
• 1 petit bulbe de fenouil
• 1 petit crottin de chèvre sec
• 2 oignons rouges
• 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 8 brins de ciboulette
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette du wok de boeuf au fenouil et au chèvre.

• 400 g de shiitake (ou lentins de chêne)
• 2 carottes moyennes
• 1 courgette
• 3 oignons blancs moyens
• 3 branches de céleri
• 1/2 poivron vert
• 1 gousse d’ail
• 20 g de gingembre frais
• 2 cuil. à soupe d’huile
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 petit bouquet de coriandre fraîche
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette du wok de légumes aux shiitake.

• 350 g de haricots verts extrafins
• 350 g de jeunes carottes
• 3 oignons frais
• 200 g de germes de soja
• 6 tranches d’ananas en boîte
• 18 crevettes roses cuites
• 150 g de nouilles chinoises aux œufs
• 3 cm de gingembre frais
• 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 3 cuil. à soupe de sauce soja
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette du wok de crevettes à l’asiatique.

• 600 g d’onglet de bœuf
• 1 grosse betterave crue (d’environ 300 g)
• 1 grosse carotte
• 4 cuil. à soupe de sauce soja
• 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre
• 4 cuil. à soupe d’huile
• 8 brins de basilic
• poivre du moulin

>> Retrouvez ici la recette du sauté de boeuf minute à la betterave sautée.

• 600 g de nouilles asiatiques (type Kishimen de Konjac Gerlinea®)
• 200 g de langoustines décortiquées
• 100 g de soja germées
• 100 g de cacahuètes salées et grillées
• 4 oignons verts
• 2 citrons verts
• 2 gousses d’ail
• 20 g de gingembre
• 1 œuf
• 20 g de sésame noir
• 30 g de cassonade
• 2 cuil à soupe de sauce soja
• 1 cuil à soupe de nuoc-mam
• 5 cl de bouillon de volaille
• huile d’olive extra vierge
• sel, poivre

>> Retrouvez ici la recette du pad thaï aux langoustines et au citron.

• 2 belles aubergines
• 20 g de gingembre frais
• 2 gousses d’ail
• 2 ciboules chinoises (ou, à défaut, 2 cébettes)
• 1/2 bouquet de coriandre
• 1/2 cuil. à café de poivre de Sichuan
• 1/2 cuil. à café de purée de piment
• 2 cuil. à café de sauce soja
• 1 cuil. à café de sucre en poudre
• 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol

>> Retrouvez ici la recette des aubergines à la sichuanaise.

• 4 pavés de thon frais de 150 g chacun
• 250 g de tomates cerises en grappe
• 4 échalotes
• 1 cuil. à soupe de poudre de curry
• 1/2 cuil. à café de piment d’Espelette en poudre
• 1 cuil. à soupe de sucre
• 2 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 petit bouquet de coriandre fraîche

>> Retrouvez ici la recette du steak de thon aux épices.

• 2 râbles de lapin
• 150 g de nouilles chinoises
• 250 g de petits pois écossés
• 200 g de pois gourmands
• 2 oignons rouges
• 1 poivron rouge
• 3 carottes
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 3 cuil. à soupe de sauce soja
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette du wok de lapin aux petits légumes.

• 500 g de bifteck
• 500 g d’oignons émincés (surgelés)
• 1 cuil. à soupe d’ail haché (surgelé)
• 1 cuil. à soupe de graines de sésame
• 1 cuil. à soupe de Savora
• 1 cuil. à soupe de sauce soja
• 2 cuil. à soupe d’huile
• 6 brins de coriandre
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette du sauté de boeuf aux oignons.

• 400 g de filet mignon de porc
• 200 g de riz basmati cuit et froid
• 150 g de petits pois surgelés
• 1 boîte (1/2 format) d’ananas au naturel
• 1 botte de petits oignons frais
• 2 poivrons rouges
• 250 g de pois gourmands
• 2 gousses d’ail
• 1 tronçon de 2 cm de gingembre frais
• 2 cuil. à soupe de maïzena
• 4 cuil. à soupe d’huile de sésame
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette du porc croustillant à l’ananas !

• 1 filet mignon de porc (400g)
• 200 g de pois gourmands
• 1 gros oignon rouge
• 2 cuil. à soupe de yaourt nature
• 2 cuil. à soupe de pâte de curry (en pot)
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette du wok de mignon de porc aux pois gourmands.

• 500 g de blancs de poulet
• 100 g de noix de cajou
• 1 cuil. à soupe d’ail haché (surgelé)
• 1 cuil. à soupe de gingembre haché (surgelé)
• 2 cuil. à soupe de xérès
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 cuil. à soupe de sucre roux en poudre
• 1 cuil. à soupe rase de Maïzena
• 2 cuil. à soupe d’huile

>> Retrouvez ici la recette du poulet aux noix de cajou.

• 500 g de poireaux
• 250 g de filet mignon de porc
• 200 g de carottes
• 20 g de gingembre frais
• 50 g de vermicelles chinois
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à  soupe d'huile
• 2 cuillères à  soupe de soja
• 6 brins de coriandre
• 1 petit piment oiseau

>> Retrouvez ici notre recette de wok de poireau à la chinoise !

• 300 g de pâtes courtes au blé complet (pennette rigate Integrale de Barilla par exemple)
• 1/2 lapin découpé (arrière avec 2 cuisses et râble)
• 12 tomates cerises
• 80 g de fèves (surgelées)
• 8 asperges vertes (surgelées)
• 80 g de petits pois (surgelés)
• 1 bouquet de basilic
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
• sel et poivre

>> Retrouvez ici la recette des penne aux petits légumes et lapin.