Sauce au lait de vache

Par Cuisine et Vins de France
Sauce
sauce au lait de vache, moyeux d'œufs, marjolaine

Les ingrédients de la recette

  • lait de vache poudre blanche
  • 2 ou 3 moyeux d'œufs
  • un peu de sucre
  • sel
  • persil effeuillé
  • marjolaine

La préparation de la recette

Prenez bon lait de vache, boutez bouillir en uns poêle dessous votre rôt, avec poudre blanche, deux ou trois moyeux d'œufs ; passez à l'étamine avec votre lait et mettez bouillir ensemble, avec un peu de sucre, de sel et petit de persil effeuillé.

Si vous voulez mettre marjolaine, hachez.

Dressez à tous oiseaux de rivière avec rôties dessus.

Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1970_470
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De anonyme
Original! À cuisiner avec beaucoup d'humour ...

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