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Les ingrédients de la recette
- lait de vache poudre blanche
- 2 ou 3 moyeux d'œufs
- un peu de sucre
- sel
- persil effeuillé
- marjolaine
La préparation de la recette
Prenez bon lait de vache, boutez bouillir en uns poêle dessous votre rôt, avec poudre blanche, deux ou trois moyeux d'œufs ; passez à l'étamine avec votre lait et mettez bouillir ensemble, avec un peu de sucre, de sel et petit de persil effeuillé.
Si vous voulez mettre marjolaine, hachez.
Dressez à tous oiseaux de rivière avec rôties dessus.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1970_470
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