Bouchées colorées aux 3 fromages

• Temps de préparation10 mn
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 1 fromage de chèvre frais au choix (Pouligny Saint Pierre, crottin de Chavignol très frais)
• 1 fromage de Brebis frais comme le Brocciu
• 1 fromage de vache frais
• ciboulette
• graines de pavot
• graines de sésame
• sumac

La préparation de la recette

1. Lavez et égouttez la ciboulette, épongez-la dans un linge.Ciselez la très finement et versez-la dans une assiette creuse.

2. Mélangez dans une autre assiette creuse, les graines de sésame et de pavot. Enfin dans la troisième assiette versez le sumac

3. Coupez un morceau de fromage de chèvre, faites en une boule, puis roulez-la dans la ciboulette

4. Faites de même avec le fromage de vache et roulez la boule dans l'assiette contenant le sumac

5. Recommencez l'opération, avec le brebis, que vous plongerez dans le mélange pavot, sésame.

Essayez avec du poivre, du piment, laissez parler votre créativité, variez les épices, les mélanges et les fromages.