Cultivée ou sauvage, la framboise est une grande source de vitamines, de minéraux et de nutriments.
Un faible apport calorique pour la framboise
La framboise, comme la plupart des fruits rouges, est très appréciée pour sa très faible teneur en calories ( seulement 64 pour 100 g). Mis à part ce petit nombre de calories, la framboise est également bénéfique dans la lutte contre l’obésité.
Elle contient également une molécule qui augmente l’activité des enzymes digestives et améliore le métabolisme des cellules graisseuses. Elle favorise la digestion et l'assimilation des lipides.
En forme avec la vitamine C
La framboise est une source très importante de vitamine C. 100 g de framboises peuvent en couvrir environ 40 % des besoins quotidiens. Cette vitamine est utile pour se sentir en forme, entretenir l’efficacité de son système immunitaire et pour afficher de beaux ongles et des cheveux éclatants.
Enfin, elle limite la contamination par de petits virus et l’apparition d’inflammations.
Prendre soin de son cœur avec la framboise
Comme les fruits rouges, elles sont réputés pour leur action positive sur le système cardiovasculaire. Après la mûre, c’est le fruit le plus efficace à ce niveau. La framboise lutte contre les radicaux libres qui oxydent le cholestérol. Elle empêche ainsi le dépôt de cholestérol dans les artères et les maladies cardiovasculaires associées. Cette action est permise par des antioxydants, particulièrement présents dans les framboises bien mûres, et également par des oligo-éléments comme le manganèse ou le cuivre.
Au niveau du système digestif, les antioxydants de la framboise réduisent les risques de cancer du côlon.