Odnaleziono najstarsze wino na świecie. Jego stan zaskakuje

Zobacz także: Para rzuciła Warszawę, by robić wino. "Doszliśmy do ściany"

Szczątki szkieletowe jednego z mężczyzn były zanurzone w czerwonawym płynie, który zachował się od I wieku naszej ery. Jak wyjaśnia "El Pais", zdaniem badaczy płyn ten mógł być winem lub pozostałościami wina rozłożonymi w czasie. Aby zweryfikować swoje podejrzenia, zespół z Uniwersytetu w Kordobie przeprowadził szereg analiz chemicznych. Odkrycia zostały opublikowane w Journal of Archaeological Science: Reports, gdzie naukowcy stwierdzili, że płyn można uznać za najstarsze starożytne wino zachowane w stanie ciekłym.

Jak wyjaśnili eksperci, których analizę przytacza "El Pais", zespół wykorzystał spektrometrię mas do określenia pierwiastków chemicznych w solach mineralnych wina oraz do identyfikacji zawartych w nim polifenoli. Zauważono, że sole mineralne obecne w płynie są zgodne z białymi winami produkowanymi obecnie na terytorium Andaluzji.

Odnaleziono najstarsze wino na świecie. Jego stan zaskakuje

Wino, jak i inne elementy, były częścią stroju pogrzebowego, który towarzyszył zmarłemu w jego podróży do zaświatów. W starożytnym Rzymie śmierć miała szczególne znaczenie, a ludzie chcieli być zapamiętani, aby w jakiś sposób pozostać przy życiu. Odkrycie stało się głośne już w 2019 r., jako że grobowiec nie był splądrowany, co były ewenementem archeologicznym.

Jak wyjaśnia "El Pais", Carmona to miasto w dolinie Gwadalkiwiru w zachodniej Andaluzji, które pod dominacją rzymską stało się ważną gminą. Wciąż zachowuje nekropolię, która jest największą i najlepiej zachowaną na Półwyspie Iberyjskim.

Zobacz także: Prezydent Francji pije wino codziennie. Dlaczego nad Loarą nie ma trzeźwego stycznia?

"Biorąc pod uwagę religijne znaczenie wina w świecie starożytnego Rzymu, gdzie było ono wysoce symboliczne i ściśle związane z rytuałami pogrzebowymi, nie jest zaskakujące, że wśród wyposażenia grobowego można znaleźć naczynia, które mogły pierwotnie zawierać wino. W związku z tym czerwonawy płyn znaleziony w urnie może być winem lub pozostałościami wina rozłożonymi w czasie" — stwierdzili naukowcy w wynikach badania, które cytuje "El Pais". Odkryte najprawdopodobniej najstarsze wino na świecie zastępuje butelkę wina Speyer, datowaną na lata 325-350 n.e.