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Infos pratiques
- 4
- pour 4 pots
- 10 mn
- 10 mn
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 4 citrons bio
- 4 œufs
- 100 g de beurre
- 300 g de sucre
La préparation de la recette
1. Lavez 4 citrons bio, râpez leurs zestes et pressez les fruits. Mettez le tout dans une casserole.
2. Ajoutez 4 œufs battus, 100 g de beurre en morceaux et 300 g de sucre.
Laissez 10 min sur feu doux sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
3. Versez-la dans des pots à confiture, laissez refroidir. Couvrez et conservez au frais jusqu’à 3 semaines
Recette parue dans le numéro 142