Gastronomia

Por Leonardo Ávila Teixeira

A Capela Santa Clara, inaugurada em 2008 e um dos últimos projetos de Oscar Niemeyer, inspira o Microlote Edição Especial Oscar Niemeyer, da Orfeu Cafés Especiais. A nova linha será lançada em São Paulo nesta quarta-feira (03), durante a feira SP-Arte, que acontece no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera - espaço também desenhado pelo arquiteto.

Em uso até hoje, a Capela Santa Clara foi instalada na Fazenda Rainha, em São Sebastião da Grama, São Paulo (propriedade da Orfeu desde 2008) como forma de honrar um pedido dos funcionários, que queriam um lugar próximo do trabalho para celebrar missas. "As distâncias são grandes quando se fala de fazenda", resume Fabio Gianetti, diretor de marketing da Orfeu.

“Acho que a gente vem planejando esse Microlote desde 2008. É algo que a gente sempre pensou na verdade", conta o diretor. Mas o trabalho oficialmente começou há cerca de dois anos, em uma parceria firmada com a Fundação Oscar Niemeyer. “Já existia essa proximidade com a família e todo o Microlote foi pensando junto deles, para garantir que a gente estava seguindo o caminho certo. O café escolhido em volta da capela, as embalagens", conta Fabio.

Microlote com inspiração arquitetônica — Foto: Livia Wu
Microlote com inspiração arquitetônica — Foto: Livia Wu

A ser comercializada no formato edição limitada, o Microlote consiste de uma mistura dos grãos Bourbon Amarelo e Arara, produzidos em talhões próximos da Capela, e traz notas de abacaxi, amendoim e doce de leite. Haverá versões em grãos, torrado e moído, drip coffee e cápsulas compatíveis com máquinas Nespresso, e as diversas embalagens remetem às curvas das construções imaginadas pelo arquiteto.

O Microlote poderá ser adquirido no e-commerce da marca e em empórios de varejo premium por todo o país.

Niemeyer e inteligência artificial

O lançamento na SP-Arte conta com uma curiosidade extra: um conjunto de xícaras desenhadas por uma inteligência artificial treinada para pensar como o arquiteto. "[Ele] tomava muito café, sempre tinha café à mesa. Se ele fosse projetar xícaras, como elas seriam?", explica Fabio Gianetti sobre o conceito, desenvolvido em parceria com a agência CP+B.

Segundo o diretor de marketing, a ideia foi bem recebida pela família. Além deles, a designer e empresária Lissa Carmona, conhecedora da obra de Oscar Niemeyer, foi chamada para ajudar a "educar" a IA que desenharia o objeto. "As formas vieram daí, daqueles que entendem de Niemeyer, e de pessoas que conhecem a inteligência artificial", diz Fabio Gianetti.

O plano foi produzir uma leva de cerca de 70 xícaras em parceria com o atelier Espaço Caboco, que serão expostas na SP-Arte e em algumas cafeterias de centros culturais.

Expansão

Em março do ano passado, a Orfeu começou a vender seus cafés também nos Estados Unidos, através da Amazon (ecommerce onde também atua no Brasil). "A gente continua com projetos para outros países, mas nesse momento priorizamos os EUA, que é uma mercado muito grande e que conhece muito bem o café especial. Queremos contar para os americanos que temos um café fora de série", explica Fabio.

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