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Bierreport

ARCHIV - 06.07.2010, Bayern, Nürnberg: Das Bier in die Höhe haltend kämpft sich ein Fußballfan am Mittwoch (07.07.2010) vor Spielbeginn auf dem Fanfest in Nürnberg durch die Menschenmenge. Die deutsche Fußballnationalmannschaft spielt gegen Spanien im Halbfinale der Fußball-WM in Südafrika. (zu dpa: «Getränke-Hersteller blicken hoffnungsvoll auf Fußball-EM-Wochen») Foto: Daniel Karmann/dpa +++ dpa-Bildfunk +++
Ressort:BierreportFußballgetränk Bier

Anstoßen auf jedes Tor

Es ist EM, das muss – und wird – gefeiert werden. Große Emotionen auf dem Spielfeld übertragen sich auch auf die Biermarken in den Fanzonen. Da hoffen die Brauer auf satte Gewinne.

  • Katrin Starke
Jan Niewodniczanski, Geschäftsführer Technik und Umwelt bei Bitburger. Das Unternehmen nimmt an der Initiative "ZNU goes Zero" teil
Ressort:BierreportNachhaltigkeit

Erst umdenken, dann umrüsten

Brauerein arbeiten daran, möglichst klimaneutral produzieren. Viele haben sich von ihren mit fossilen Brennstoffen betriebenen Heizanlagen verabschiedet, produzieren eigenen Strom aus erneuerbaren Quellen. Das ist gut fürs Image, die Umwelt und senkt die Abhängigkeit von Versorgern.

  • Katrin Starke
Sommerparty am Strand: Alkoholfreie Biere gehören längst zu solchen Events
Ressort:BierreportAlkoholfrei

Mehr Geschmack und Fülle, weniger Restalkohol

Fast jeder zweite Deutsche trinkt alkoholfreies Bier, Tendenz steigend. Die Produktion in Deutschland hat sich seit 2007 mehr als verdoppelt, auf gut 670 Millionen Liter im vorigen Jahr. Im Trend liegen besonders regionale Spezialitäten und Sorten im 0,0-Prozent-Bereich.

  • Alexandra Michaelis
Ballone über dem Sauerland: Vom 1. bis 9. September 2023 findet wieder die Internationale Montgolfiade statt
Ressort:BierreportBiererlebnisse

Auf den Geschmack kommen

Bier mit allen Sinnen genießen, bei einer Blindverkostung, einem Online-Tasting oder einem Foodpairing-Seminar. Vielen geht es auch um den Genussfaktor. Events wie Braukurse oder bierige Stadtführungen stehen hoch im Kurs.

  • Katrin Starke
Transportsicherheit ist einer der Forschungsschwerpunkte bei der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin
Ressort:BierreportForschung

Von der Theorie in die Praxis

In Berlin und München wird an neuen Bierstilen getüftelt, aber auch an Transportsicherheit und besonders resistenten Rohstoffen. Die VLB zählt ebenso wie die Forschungsbrauerei Weihenstephan zu den führenden Einrichtungen in Sachen Bierforschung in Deutschland.

  • Clara-Marie Hotka
Die neue DBB-Kampagne will besonders Autofahrer für einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol sensibilsieren
Ressort:BierreportPrävention

Klare Ansprache und klare Botschaften

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Die aktuelle Kampagne der Deutschen Brauer setzt auf den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol. Die Aufklärungsarbeit an Berufsschulen oder durch Social-Media-Ansprachen richtet sich vor allem an junge Menschen.

  • Victoria Rastenburg
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Bilder & Videos

17.05.2018, Baden-Württemberg, Karlsruhe: Am Bundesgerichtshof (BGH) wird eine Flasche Bier der Brauerei Clemens Härle, auf der das Wort "bekömmlich" steht, gezeigt. Der BGH verhandelt ob die Brauerei aus dem Allgäu ihre Biere als _ bekömmlich_ bewerben darf. Der Verband Sozialer Wettbewerb (VSW) aus Berlin hatte 2015 eine einstweilige Verfügung gegen den Leutkircher Brauereichef Gottfried Härle erwirkt und die Werbung mit dem Begriff untersagt. Foto: Uli Deck/dpa | Verwendung weltweit
Artikeltyp:VideoIn letzter Instanz

BGH verbietet Bierwerbung

Brauer dürfen Bier nicht länger als „bekömmlich“ bewerben. Der Begriff ist eine gesundheitsbezogene Angabe, die nach EU-Recht bei alkoholischen Getränken über 1,2 Prozent nicht benutzt werden darf, so der Bundesgerichtshof in Karlsruhe.

  • 30 Sek
Stramme Wadln, Bier und Blasmusik
Artikeltyp:VideoMaibaum in Bayern

Stramme Wadln, Bier und Blasmusik

Im bayerischen Germerswang wird der Maibaum noch mit purer Manneskraft aufgestellt. Die Burschen und die Madln haben sich fein herausgeputzt. Das halbe Dorf ist auf den Beinen, um den Umzug zu begleiten.

  • 2 Min
ARCHIV - 18.09.2014, Baden-Württemberg, Karlsruhe: In einer Brauerei stehen Bierflaschen in einer Abfüllanlage. Schon lange sind Schnäppchenpreise beim Bier von unter zehn Euro die Kiste der Branche ein Dorn im Auge. Nun haben die großen Brauer erstmals seit rund vier Jahren wieder eine Preiserhöhungsrunde gestartet. Foto: Uli Deck/dpa +++ dpa-Bildfunk +++
Artikeltyp:VideoPremium-Pils

Warum Bier auf einmal teurer geworden ist

Die großen Brauereien haben den Bierpreis erhöht. Die Kiste Premium-Pils ist durchschnittlich einen Euro teurer geworden. Viele Brauer beklagen, dass der Handel Bier viel zu billig verkauft.

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Biersommeliers trinken professionell Bier
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Was einen Biertrinker zum Biersommelier macht

Die Ausbildung zum Biersommelier dauert nur zwei Wochen. Doch wer als solcher auch erfolgreich arbeiten will, muss vor allem an seinem Wortschatz arbeiten - denn die Beschreibung ist ungemein wichtig.

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Artikeltyp:VideoAnheuser-Busch InBev

Weltgrößter Bierbrauer will Konkurrenten schlucken

Der weltgrößte belgische Bierbrauer Anheuser-Busch InBev will die Nummer 2, den britischen Konkurrenten SABMiller, für rund 90 Milliarden Euro übernehmen. Dann käme fast jedes dritte Bier weltweit aus einem Konzern.

  • 41 Sek

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Deutschlands familiengeführte Brauereien sind kreativ und lassen sich immer wieder etwas Neues einfallen. In ihren hauseigenen Hotels erwarten Gäste viele Überraschungen wie etwa Zapfhähne auf dem Zimmer, Biershampoo, Bierbrot und -pralinen. Und Saunagänger können sich auf Bieraufgüsse freuen. Wer sich für ein Bierhotel entscheidet, lernt Hopfen und Malz von vielen Seiten kennen.

  • Alexandra Michaeils
Rock am Ring 2022
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Wieder dabei sein ist alles

Nach zweijähriger Corona-Zwangspause jubelten Pfingsten wieder mehr als 90.000 Fans beim Rock-am-Ring-Festival. Endlich wieder ausgelassen feiern, am liebsten mit Bier aus der Dose.

  • Katrin Starke
A large selection of beer bottles. On a black wooden table. Free space for text. Top view.
Ressort:BierreportAlkoholfrei

Erfrischend anders

Der Marktanteil alkoholfreier Biere und von Biermischgetränken wächst. Laut Prognosen des Deutschen Brauer-Bundes wird die Zehn-Prozent-Marke der Alkoholfreien demnächst geknackt. Inzwischen gibt es in Deutschland mehr als 800 Biersorten ohne Alkohol. Gut dabei ist das 0,0-Segment, das vor allem die Zielgruppe erreicht, die sonst eher zur Limo gegriffen hat.

  • Katrin Starke
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