- 4
- 5 min
- 15 min
- Très facile
Les ingrédients de la recette
- 150 g de chocolat
- un verre d'eau
- une noix de beurre
La préparation de la recette
Ce qu'il faut savoir : 30g de chocolat + 1 cuillère à soupe d'eau
Multipliez ensuite les quantités.
Pour faire ce qu'on veut : l'eau peut être remplacée par du lait, de la crème, du lait végétal, du café.
Pour parfumer : choisissez le chocolat que vous préférez, ou faites des mélanges.
La vanille, la noix de coco, les épices peuvent venir d'ajouter, tout comme le caramel.
1. Faites fondre dans une jatte posée en bain-maire sur une casserole d'eau sur feu doux, 150 g de chocolat noir à croquer avec un verre d'eau.
Laissez cuire en mélangeant jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse, bien onctueuse et assez épaisse.
2. Ajoutez une noix de beurre et mélangez.
Une sauce à utiliser pour accompagner de la glace à la banane, une tarte bourdaloue aux poires, ou des profiteroles, sinon à versez sur des crêpes ou des gaufres.