Prince of wales

• Nombre de personnes1
• Quantité1 verre
• Temps de préparation5 min
• Degré de difficultéTrès facile
• CoûtUn peu cher

Les ingrédients de la recette

• 9 cl de champagne brut frappé
• 1.5 cl de cognac
• 1.5 cl de curaçao triple sec
• 1 morceau de sucre roux
• 3 ou 4 gouttes d'Angostura bitters
• 4 glaçons

Pour le décor :

• 1 quartier d'orange
• quelques feuilles de menthe

La préparation de la recette

1. Imbibez le sucre avec l'Angostura, puis placez-le dans le verre. Versez le champagne, le cognac et le curaçao dans le verre.
2. Remuez légèrement (sans toucher le morceau de sucre) à l'aide d'une cuillère à mélange pendant 2 ou 3 secondes.
3. Ajoutez les glaçons, décorez avec le quartier d'orange, les feuilles de menthe et servez aussitôt.

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