- 12 mini-pizzas
- 20 min
- 25 min
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
3 gros oignons rouges
300 g de lard fumé
3 cuill à soupe d'huile d'olive
2 pâtes à pizza pré-étalées
6 brins de thym frais
60 g de crème fraîche épaisse
60 g de fromage blanc
poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 220° (th 7-8).
Pelez et émincez les oignons, puis coupez le lard fumé en très petits lardons.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les oignons pendant 10 min.
Poivrez et ajoutez les lardons, puis prolongez la cuisson de 3 min.
3. Étalez la pâte à pizza, découpez 12 disques de 8 cl de diamètre à l'aide d'un emporte*pièce, puis piquez-les à l'aide d'une fourchette.
4. Ciselez le thym.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le fromage blanc, le thym.
5. Étalez une cuillerée à soupe de ce mélange sur chaque disque de pâte, recouvrez de la préparation aux lardons puis enfournez pour 15 min.
Servez chaud.