Petits cakes ronds au chèvre et aux lardons

Par Internaute CVF

Petits cakes ronds au chèvre et aux lardons

Petits cakes ronds au chèvre et aux lardons

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Infos pratiques

Quantité12 mini-cakes
Temps de préparation25 min
Temps de cuisson20 min
Degré de difficultéFacile

Les ingrédients de la recette

3 oeufs • 140 g de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 10 cl de lait • 3 c à s de crème liquide • 120 g de lard fumé • 120 g de chèvre en bûche • sel et poivre

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, battez les oeufs, salez, poivrez. Incorporez la farine, la levure, le lait et la crème liquide, puis mélangez bien le tout.

Coupez le lard et le chèvrre en petits dès, puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez délicatement le tout.

Beurrez et farinez 12 petits moules à cakes. Répartissez la pâte obtenue dans les moules en les emplissant aux deux tiers et enfournez pour 20 min.

Sortez les mini cakes du four, laissez les refroidir un peu, puis démoulez-les sur une grille. Servez-les tièdes.

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