Crevettes grises ou roses

Par Cuisine et Vins de France
Cuisine et Vins de France
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Les ingrédients de la recette

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La préparation de la recette

Les crevettes, grises ou roses, sont généralement vendues toutes cuites. Les dresser en ravier avec touffes de persil frisé.

Recette parue dans le numéro _ GLC
Conseils

Nota : Nous citons, pour mémoire, la façon ancienne de dresser les crevettes roses, qui consistait à les accrocher par la queue tout autour d'un verre de cristal rempli d'eau glacée.

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