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Infos pratiques
- 4 personnes
- 20 minutes
- 7 minutes
- Très facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
250 g de filets de loup de mer
8 crevettes décortiquées
Poivre
1 poivron rouge
1 courgette
8 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à coupe de sauce marinade Teriyaki Kikkoman
Herbes de Provence
La préparation de la recette
Couper les filets de loup de mer en morceaux. Découper le poivron en cubes après avoir ôter les grains. Couper la courgette en cubes. Dresser les brochettes en alternant le poisson et les légumes.
Mélanger l’huile, la sauce marinade Teriyaki, les herbes de Provence et le poivre.
Badigeonner les brochettes de cette préparation et faire griller pendant 7 à 10 minutes, tout en les retournant et les badigeonnant à nouveau plusieurs fois durant la
cuisson.
Conseils
Les brochettes peuvent êter cuites au barbecue ou au four (position grill).