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Considerado o "Oscar" da gastronomia, o The World's 50 Best Restaurants foi realizado na madrugada desta quinta-feira (6), em Las Vegas, nos Estados Unidos. O ranking elegeu o espanhol Disfrutar como o melhor restaurante do mundo, e incluiu dois brasileiros na lista: A Casa do Porco, em São Paulo, em 27º lugar, e o Oteque, no Rio de Janeiro, em 37º lugar.
Entre os nacionais, o carioca Oteque foi o único a subir posições na lista; em 2023, o estabelecimento do chef Alberto Landgraf, eleito homem do ano na gastronomia pela GQ Brasil em 2022, ficou na lista estendida, na posição 76.
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Para conhecer a casa, é oferecido o menu degustação com oito passos, que envolvem atum, ostra, lula, caviar, vieira, robalo, além de pratos com porco e picanha de cordeiro. O menu degustação custa R$ 895 e não inclui bebidas.
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O Oteque oferece duas opções de harmonização com vinhos: a light, de R$ 675, e a premium, de R$ 795. A diferença fica a cargo dos produtores dos vinhos, já que a quantidade é a mesma: uma taça de até 75ml por curso, totalizando oito taças.
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Para conhecer o restaurante, é preciso fazer uma reserva com pagamento antecipado total do menu degustação e do serviço (12,5%). Além disso, o local pede que possíveis restrições alimentares e datas comemorativas sejam informadas com antecedência — o funcionamento é de terça-feira a sábado, a partir das 19h.
