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Pela primeira vez, o Brasil sediou a cerimônia de premiação do Latin America's 50 Best Restaurants, a versão regional do "Oscar" da gastronomia mundial, o The World's 50 Best Restaurants. A festa ocupou o Copacabana Palace nesta terça-feira (28/11).
O grande vencedor do ranking de restaurantes foi o peruano Maido, em Lima, do chef Mitsuharu Tsumura “Micha”. Ele foi seguido no top 3 por El Chato, em Bogotá, e Don Julio, em Buenos Aires. Em 2023, a lista elegeu sete endereços brasileiros entre os cinquenta melhores.
A Casa do Porco, de São Paulo, brilhou no 4º lugar, mesmo posto do ano passado. O carioca Lasai, do chef Rafa Costa e Silva, que serve apenas dez pessoas por noite, conquistou a 14ª posição. O paulistano Metzi apareceu em 18º lugar, subindo nove degraus. O Oteque, no Rio de Janeiro, do chef Alberto Landgraf, conquistou o 20º posto, enquanto o Nelita, de São Paulo, levou o 21º. O Evvai, de São Paulo, apareceu na 22ª posição, e o Maní, da mesma cidade, na 34ª.
Único fora do eixo Rio-SP, o Manu, em Curitiba, da chef Manoella Buffara, ficou com o 35º lugar e ganhou ainda um prêmio de sustentabilidade.
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A chef Janaina Rueda, de A Casa do Porco e outros estabelecimentos, alcançou ainda o título de melhor chef feminina de 2023. "Viva o Brasil", comemorou.
Na abertura do evento, Eduardo Paes, prefeito do Rio de Janeiro, anunciou que a próxima edição do 50 Best latino americano será novamente sediada na capital fluminense.
A cerimônia contou também com uma homenagem ao chef Daniel Redondo, um dos fundadores do restaurante paulistano Maní, ao lado da ex-companheira Helena Rizzo. O cozinheiro acabou vítima de um acidente de trânsito na Espanha.
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Veja lista completa
1º - Maido, em Lima
2º - El Chato, em Bogotá
3º - Don Julio, em Buenos Aires
4º - A Casa do Porco, em São Paulo
5º - Fauna, em Valle de Guadalupe
6º - Maito, no Panamá
7º - Kjolle, em Lima
8º - Leo, em Bogotá
9º - Boragó, em Santiago
10º - Mayta, em Lima
11º - Nuema, em Quito
12º - Quintonil, no México
13º - Mérito, em Lima
14º - Lasai, no Rio de Janeiro
15º - Pujol, no México
16º - Celele, em Cartagena
17º - El Preferido de Palermo, em Buenos Aires
18º - Metzi, em São Paulo
19º - Villa Torél, em Ensenada
20º - Oteque, no Rio de Janeiro
21º - Nelita, em São Paulo
22º - Evvai, em São Paulo
23º - Gustu, em La Paz
24º - Sublime, na Cidade da Guatemala
25º - Cantina del Tigre, no Panamá
26º - Gran Dabbang, em Buenos Aires
27º - X.O., em Medelín
28º - Arca, em Tulum
29º - Pangea, em Monterrey
30º - Julia, em Buenos Aires
31º - Sud 777, no México
32º - Mishiguene, em Buenos Aires
33º - Osso, em Lima
34º - Maní, em São Paulo
35º - Manu, em Curitiba
36º - Rosetta, no México
37º - Alcalde, em Guadalajara
38º - Alo's, em Buenos Aires
39º - Mil, em Moray
40º - Le Chique, em Cancún
41º - Crizia, em Buenos Aires
42 - La Mar, em Lima
43º - Niño Gordo, em Buenos Aires
44º - Humo Negro, em Bogotá
45º - Parador La Huella, em José Ignacio
46º - Rafael, em Lima
47º - Sikwa, em San José
48º - La Docena (Polanco), na Cidade do México
49º - Mercado 24, na Guatemala
50º - Cosme, em Lima
