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As vendas de ovos estiveram aquecidas na primeira quinzena de junho. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, as baixas temperaturas observadas no início do mês ajudaram a impulsionar a procura por ovos. Assim, as cotações avançaram nas principais regiões produtoras do País.
Em Santa Maria de Jetibá (ES), o ovo branco tipo extra a retirar (FOB) chegou a se valorizar 6,6% entre 6 e 14 de junho, com a média passando para R$ 156,49 a caixa com 30 dúzias na sexta-feira (14/6).
Apesar do cenário de alta, pesquisadores do Cepea indicam que agentes já esperam baixas nos preços com a proximidade das férias escolares, quando a demanda tende a diminuir.
