Roulés de veau aux asperges

Par Alter Gusto

Alter Gusto

Découvrez la recette de roulés de veau aux asperges de Carole du blog Alter Gusto.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson20 min
Degré de difficultéConfirmé
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

4 grandes ou 8 petites escalopes de veau très fines (env. 450 gr)*
Une dizaine d’asperges de diamètre moyen
3 ou 4 branches de persil
3 ou 4 brins de ciboulette
100 gr de ricotta
20 cl de vin blanc
20 ml de jus de citron
Quelques pignons de pin

La préparation de la recette

Retrouvez les étapes de la recette sur Alter Gusto.

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