- 4
- 10 minutes
- 20 minutes
- Confirmé
- Abordable
Les ingrédients de la recette
''600 g de blancs de poulet 250 g de brocolis 100 g d'oignons 2 gousses d'ail 20 g de gingembre frais 15 g de Maïzena 3 cuil. à soupe d'huile 1/2 cuil. à café d'épices 5 parfums 1 cuil. à soupe de sauce Kikkoman sel''
La préparation de la recette
''Coupez les blancs de poulet en cubes de 1 cm. Mettez-les dans un saladier, poudrez-les des 5 parfums et de Maïzena, salez. Coupez les brocolis en petits bouquets. Epluchez les oignons. Versez 1 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse, faites-y rissoler les oignons 3 min. Ajoutez les brocolis, cuisez-les 4 min à feu vif tout en remuant. Retirez-les de la sauteuse, réservez-les. Pelez le gingembre et râpez-le fin. Pelez et hachez l'ail. Versez le reste d'huile dans la sauteuse. Mettez-y l'ail et le gingembre et, 1 min après, les cubes de poulet. Faites cuire 1 5 min. Versez la sauce Kikkoman. Mélangez, faites cuire encore pendant 3 min à feu doux. Remettez dans la sauteuse les brocolis et les 1 oignons. Mélangez bien. Terminez de cuire encore t 2 min. Servez sans attendre. ''
Que boire avec ?
Appellation : un rosé de Provence
Région : Provence et Corse