La pâtisserie n'est pas uniquement un langage de l'amour universel : elle en dit beaucoup de votre personnalité. Chaque fois, c'est la même histoire : vous rentrez chez vous après une dure journée, et elle est là. Derrière la vitrine. Elle n'attends que vous. Votre pâtisserie favorite, la seule, l'unique.

Ce plaisir réconfortant, parfois régressif, est très révélateur de qui vous êtes. Dans son livre, Psycho du Gâteau (Ed. Chêne), Alice Mitterand nous prodigue ses conseils en forme de psychologie de comptoir... de boulangerie. Le credo : "Dis moi quelle est ta pâtisserie préférée, je te dirais qui tu es."

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Votre pâtisserie préférée est le cupcake

Vesna Jovanovic / EyeEm - Getty Images

Vous êtes tendance. Vous êtes hype. A l’aise dans la dernière it-robe, assortie à votre fameux it-bag et vos it-shoes : vous ne passez pas inaperçue. Un peu comme ces petits gâteaux très colorés qui se bousculent dans les vitrines des salons de thé, attendant d'être mangés..

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Votre pâtisserie préférée est la tarte aux pommes

Irina Marwan - getty images

Qu’est-ce qui est aussi délicieux, bon et naturel qu’une tarte aux pommes ? Vous, pardi ! Fruitée, sucrée et chaude : une compagne idéale pour les longues journées de pluie. Et si vous vous sentez d'humeur onctueuse, une boule de glace à la vanille vous rendra encore plus... à la mode.

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Votre pâtisserie préférée est le flan

Sergio Amiti - getty images

Comme Marion Cotillard dans Jeux d’enfants (Jeux d'en flans ?), vous êtes en admiration devant les flans (nature ou aux abricots). Plutôt discret sur son étal de pâtisserie, le flan a une vie tranquille et une forte personnalité. Quand on a besoin de lui, il est toujours là : il ne tire pas au flanc.

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Votre pâtisserie préférée est le brownie

Natalya Danko / EyeEm - getty images

Intense et compact, le brownie est la pâtisserie de prédilection des forts caractères, ceux à qui on ne la fait pas. Hyper concentré en chocolat, ce gâteau ne laisse pas la place aux hésitations, c'est tout au rien... ça ne vous rappelle personne ?

Vidéo du jour
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Votre pâtisserie préférée est le tiramisu

letty17 - iStock

Ma qué bueno ! Le tiramisu a littéralement été inventé pour remonter le moral : il signifie "remonte-moi". Il est à la fois doux et fort, son onctuosité convient parfaitement à celles qui ont besoin d'un cocon de douceur au quotidien. Ou plusieurs fois par jour.

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Votre pâtisserie préférée est la tarte au citron

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Aimer à perdre la raison, aimer la tarte au citron. Avec ou sans meringue, c’est le dessert des passionnés et des curieux qui pensent que l’amour doit forcément rimer avec toujours (et avec four).

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Votre pâtisserie préférée est le Paris-Brest

della Corte, Paolo - Getty Images

Un petit allé simple pour le dessert ? D’un naturel nerveux, les adorateurs du paris-brest préfèrent rester sur leurs gardes et ont une capacité d’anticipation surdéveloppée, compensée par une douceur à croquer.

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Votre pâtisserie préférée est la corne de gazelle

Samere Fahim Photography - Getty Images

Les souvenirs se voilent, ça fait comme une éclipse… quand on déguste une corne de gazelle. Les amoureux de ces pâtisseries orientales sont lumineux, chaleureux et rêveurs.

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Votre pâtisserie préférée est l’éclair au chocolat

Verity Welstead - Getty Images

Rapide comme l’éclair, les amoureux de cette pâtisserie ont un esprit pragmatique et une intelligence rare… et un esprit coquin. Des personnes futées et obsédées en somme !

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Votre pâtisserie préférée est le mille-feuille

©AriannaGiuntini - Getty Images

Quand on aime le mille-feuille, on aime que les choses soient carrées - bon, ok, rectangles - et propres. Perfectionnistes ? Pire ! Les adorateurs du mille-feuille sont totalement maniaques. Où ça une miette ?

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