Um roteiro gastronômico no Itaim Bibi

Rua Pais de Araújo, 138, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@atto.restaurante

Banana Café

O Banana Café estourou em São Paulo no começo dos anos 90 e retornou em novo endereço em 2015, em um sobrado antigo. O chef do gastrobar, Walter Queiroz, tira referências da culinária franco italiana e da brasileira, ou mesmo faz encontro das duas. Entre os destaques está o Polvo a Provençal (R$ 78), puxado na manteiga, ervas finas, tomate, suco de limão, batata rústica e coalhada seca. Já o bartender Willian Norberto busca o acento tropical nos drinks autorais. A carta soma mais de cem opções.

Rua Jerônimo da Veiga, 198, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@bananacafesp

Davvero

A gelateria artesanal italiana Davvero, comandada pelas irmãs Débora Tesoto e Suelen Ferrari, foi inaugurada em 2015 no Itaim Bibi. O nome "Davvero" significa verdadeiro, refletindo o sentimento e o conceito da marca, presentes em cada detalhe dos produtos, da loja e no relacionamento com os clientes. A Davvero utiliza equipamentos importados da Itália, sendo a única gelateria no Brasil a possuí-los, fazendo com que seu gelato tenha um sabor autêntico e textura saborosa. A produção 100% artesanal, oferecendo casquinhas à base de baunilha e uma receita exclusiva de bolacha de castanhas no topo de cada gelato. Vale experimentar os sabores Pistacchio, Caffe Bianco e Divino (seleção especial de frutas).

Rua Pais de Araújo, 129, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@davverogelato

Filó Café

O grupo FTR comandado por Fernanda Campagnoli, Tomer Gelberg, Felipe Schucman, inaugura o Filó Café, no Itaim Bibi. É o terceiro empreendimento do grupo que já tem outros endereços em Pinheiros: o bar Benê e o restaurante Filó. O foco da casa com funcionamento all day, sem intervalos, é o brunch durante o dia todo. Os destaques da são os bowls, como Golda (mix de folhas quinoa, rosbife, tomate, cebola roxa,cogumelos e ovo R$45) e as torradas, como a toast de Cabra Figo e Parma (queijo de cabra, geléia de figo, presunto parma e mel apimentado- R$45). O ambiente é aconchegante, com decoração rústica e ar despojado além de uma bela varanda pet friendly.

Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior 733, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@filo.itaim

Locale Caffè

Sob o comando dos irmãos Gabriel e Nicholas Fullen, o Locale é um misto de bar e café típico italiano no Itaim Bibi. O ambiente, agradável e bem iluminado, se divide em dois espaços: varanda, onde funciona o café, e salão interno, que abriga o bar. O seu tradicional brunch é oferecido diariamente, das 9h às 15h, pelo valor de R$129. Para acompanhar, drinks muito bem executados (o local entrou recentemente na lista do 50th Best Discovery) como Limoncello Spritz - Limoncello e Chardonnay gaseificado e La Nostra Mimosa - Prosecco, bitter e mix de laranjas Bahia e Pera.

Rua Manuel Guedes, 349, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@locale.caffe

Lolla

Em um ambiente sofisticado e moderno, o Lolla combina preparações na parrilla, gastronomia italiana, que transita entre a autoral e a clássica, além de uma carta de vinhos cuidadosamente elaborada. Não deixe de experimentar a Costela Angus Defumada (R$ 120), preparada por 14 horas no pit de defumação e finalizada com salsa verde, e o Tagliolini ao pomodoro e stracciatella (R$ 72), feito com massa fina artesanal, molho pomodoro e queijo stracciatella.

Endereço: Rua Manuel Guedes, 545, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@lollaitaim

Loup

O restaurante de cozinha contemporânea Loup, comandado pelo restaurateur Daniel Sahagoff (Cantaloup) apresenta o melhor da gastronomia internacional, com receitas mais sofisticadas inspiradas na culinária da Ásia e Europa e um ambiente moderno e acolhedor. O destaque da casa vai para o Risoto de cordeiro (R$ 89), feito com arroz arbóreo e cordeiro desfiado.

Endereço: Rua Dr. Mário Ferraz 528, Jardim Paulistano, São Paulo, SP
@louprestaurante

Mauli Bowls

Inaugurado em 2018 em uma tranquila rua do Itaim Bibi, a casa traz o conceito de alimentação saudável, sem abrir mão do prazer de comer. O cardápio oferece receitas nutritivas, leves e saudáveis, com muitos ingredientes orgânicos, incluindo opções veganas e vegetarianas. Dentre as opções estão o Strogonoff (R$ 69), strogonoff de frango orgânico, arroz de couve flor, proteína com molho à base de leite de aveia Nude e batata palha assada.

Endereço: Rua Salvador Cardoso, 51, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@maulibowls

Nakka

Idealizado pelos sócios Roberto Nakamori e Rodrigo Rossi Nakamori, pai e filho, respectivamente, o Nakka tem como proposta conciliar a culinária japonesa tradicional e contemporânea em um ambiente agradável e intimista, com atendimento de excelência. O menu, por sua vez, foi desenvolvido pelo chef Hermes Takeda e inclui alguns destaques, como Tartar especial (R$ 76), feito com salmão, vieira canadense e camarão, Rock Shrimp Spicy (R$ 62), Tempura shissô spicy tuna (R$ 44/dupla), Sushis e sashimis tradicionais, com destaque para o Atum bluefin (R$ 77/dupla), Sushis com iguarias, como o Jo de ovo de codorna trufado (R$ 42/dupla) e o Atum com foie gras (R$ 56/dupla).

Rua Pedroso Alvarenga, 890, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@restaurantenakka

Papaya Café

O gastrobar Papaya Café, localizado no Itaim Bibi, conta com uma carta de bebidas reformulada e inspirada na Costa Amalfitana. Igor Guimarães, mixologista com passagem pela Casa Europa, Ici Brasserie e Braz Trattoria, assina a carta de drinks com 18 receitas autorais. Um dos desatques é o Positano (R$ 42), preparado com Fernet branca, Lillet, shurub de figo, tônica St.Pierre, gelo, sálvia e limão desidratado. O projeto arquitetônico da casa tem inspiração mediterrânea, marcada pelo paisagismo do sul da Itália com representação de cores, decoração e elementos rústicos.

Rua Pedroso Alvarenga, 1051, Itaim Bibi, São Paulo, SP
@papayacafesp