Brewteco na Urca, Bucaneiros no Catete, Tasca na São Salvador: novos bares e restaurantes no Rio

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Com vista de cartão-postal, o primeiro quiosque da rede de bares chega ao Morro da Urca, no Parque Bondinho Pão de Açúcar. São oito torneiras de chope (a partir de R$ 15, o pilsen), para acompanhar petiscos como buraco quente (R$ 40), preparado em pão francês com costela de boi desfiada e muçarela maçaricada; bolinhos de arroz com queijo (R$ 12) e porção de torresmo (R$ 25). Av. Pasteur, Urca. Dom a qui, das 8h às 20h. Sex e sáb, das 8h às 21h.

A hamburgueria tijucana oferece um cardápio exclusivo para sua nova unidade no Catete. Além do carro-chefe american burguer (R$ 38), feito de carne moída com bacon artesanal, mais maionese de cebola, cheddar, cebola roxa, alface e bacon, entram em cena o sanduíche de stracotto (R$ 36) — uma carne desfiada e cozida na cerveja preta — com queijo minas, cebola confitada e barbecue; as fritas à cavalo (R$ 29,90), com queijo derretido e ovo gema mole; e a pururuca de porco com pasta de alho confitado (R$22,90). Rua Bento Lisboa 101. Dom a qui, das 17h à meia-noite. Sex e sáb, das 17h à 1h.

O italiano dos chefs Leo Brito e Pedro Pernambuco, com loja no Humaitá, agora ocupa também um boxe do complexo gastronômico Be+Co, em Botafogo. Burratas (R$ 66) servem de entrada para redondas feitas no forno à lenha, como a de pancetta (R$ 56), que leva ainda sour cream, fior di latte e endro, e a flora vegana (R$ 52), com pesto de manjericão, mozzarella vegetal, espinafre e cebola roxa. Rua da Matriz 54. Ter a qui, das 18h à meia-noite. Sex, das 18h à 1h. Sáb, das 17h à 1h. Dom, das 15h às 22h.

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O mesmo imóvel por onde já passaram Manekineko e, mais recentemente, o Dias Bar e Mar, no Leblon, abriga a nova casa do restaurante japonês da chef Andréa Tinoco. No menu assinado pelo chef paulista Fabrizio Matsumoto, estão bao recheado de pato confit com laranja (R$ 48) e sando de atum selado, aiöli de raiz forte e sunomono (R$ 48). Do sushi bar, podem podem vir peças individuais, como os norisushi de camarão apimentadinho e massago (R$ 35), enguia com abacate e massago (R$ 41) ou bluefin com caviar mujol (R$ 69). Rua Dias Ferreira 410 Leblon. Diariamente, das 12h às 23h. Leia a crítica.

Em um sobrado de dois andares, a segunda unidade da Tasca da Mercearia aporta em Laranjeiras, na Praça São Salvador. A adega traz mais de 400 rótulos, com destaque para os portugueses, e o cardápio estrelado pelo bacalhau, que vem como bolinho (R$12,90) ou fish and chips (R$39,90), em tiras empanadas com especiarias, acompanhado de fritas e aioli de coentro. Rua São Salvador 72, Laranjeiras. Dom a qui, das 12h à meia-noite. Sex e sáb, das 12h à 1h.