Até pouco tempo, a opção leve, com peixes, grãos integrais e hortaliças servidas em uma tigela era desconhecida para muitos. Porém, com o surgimento de vários restaurantes especializados, o poke se tornou queridinho, principalmente durante o verão por ser um prato leve e nutritivo.
Separamos 5 opções diferentes para fazer em casa. A ideia é misturar ingredientes, da forma que quiser, para chegar ao seu sabor favorito.
Confira!
1. Saudável e colorido: poke vegano de arroz sete grãos e vegetais
Receita saborosa leva cogumelos salteados. Neste link, confira a receita de poke vegano de arroz sete grãos e vegetais.
2. Receita de poke low-carb com espaguete de abobrinha
A receita do chef Pablo Muniz, do Let's Poke, fica pronta em cerca de 30 minutos e é uma sugestão perfeita para o verão. Neste link, confira receita de poke low-carb com espaguete de abobrinha.
3. Receita de poke de atum grelhado com shimeji
Essa opção passa a sensação de conforto, até por ser consumido em tigela e servido quente. Neste link, confira a receita de poke de atum grelhado com shimeji
4. Chef ensina passo a passo do poke de salmão e shimeji. Aprenda
Veja como preparar gohan (o arroz japonês), chips de batata-doce e o molho do seu prato. Neste link, confira a receita de poke de salmão.
5. Aprenda a preparar o poke havaiano, ou “peixe no bowl”
Leve e rápida, a receita ganhou fama como um prato consumido pelos surfistas depois da praia. Neste link, confira a receita de poke de cogumelos.