Dicas
10 alimentos para acompanhar sopas, cremes e caldos
Pães, torradas, queijos, bacon, vegetais e outros ingredientes para servir e aprimorar o sabor das receitas cremosas
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Pães, croutons, queijos e legumes são ótimos acompanhamentos de sopas, caldos e cremes (Foto: Pixabay / va703b / CreativeCommons)
Nos dias mais frios, preparar uma sopa, creme ou caldo em uma das refeições é ótimo para aquecer o corpo e ainda fortalecer a imunidade. Mas como incrementar o prato e deixá-lo mais saboroso? Basta inserir acompanhamentos simples, mas que farão toda a diferença no paladar. Confira 10 dicas de alimentos:
1. Bacon ou linguiça em pedaços
Se você é o tipo de pessoa que adora carne suína, adicione pequenos quadrados de bacon ou linguiça, ótimos para levar mais sabor e textura às receitas líquidas.
2. Croutons
Acompanhamento clássico de sopas e de caldos, os coutrons são pedaços de pão temperados com orégano, azeite ou manteiga, que garantem crocância. Eles podem ser preparados fritos ou assados.
3. Chips
Quer inovar no jantar? Então sirva chips de batatas, jiló, manquioquinha ou de outros ingredientes.
4. Farofas
Receita de caldo de abóbora leva farofa de especiarias (Foto: Luana Hernández / Divulgação)
Outra opção para levar textura é preparando uma fafora leve. Coloque em cima da sopa ou do caldo para aprimorar a apresentação.
5. Palitos de legumes
Cenourinhas, abobrinha, pepino, aspargo, rabanete, tomatinhos e pimentão são alguns dos vegetais que podem ser servidos crus para incrementar as receitas líquidas.
6. Pães
Dica simples e fácil: qualquer pão fica uma delícia quando molhado na sopa ou no caldo.
7. Pipoca
Feitas na hora, as pipocas ocupam o lugar dos croutons no creme de tomate da entrada, levado à mesa em xícaras de chá (Foto: Rogério Voltan / Casa e Jardim)
Não precisa esperar para ver um filme e saborear uma pipoca. O alimento vai levar uma textura diferente ao prato, além de surpreender no visual.
8. Sementes e castanhas
Se você procura um acompanhamento saudável, aposte nas sementes e nas castanhas.
9. Queijos
Pedaços de gorgonzola, parmesão ralado ou fatias de brie: esses e outros tipos de queijo garantem muito sabor ao prato.
10. Torradas
Tem pão velho em casa? Jogue um fio de azeite, ervas finas e coloque-o no forno. Em poucos minutos, você terá torradas deliciosas para acompanhar.