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Infos pratiques
- 1 bol
- Facile
Les ingrédients de la recette
1 petit bol de mayonnaise, maison de préférence
1 gros bouquet d'herbes, seules ou mélangées au choix : persil, estragon, coriandre, basilic, oseille, épinards, cerfeuil
3 c. à s. de vinaigre de vin blanc à l'estragon
Sel
Poivre du moulin
La préparation de la recette
Lavez les herbes et blanchissez-les 10 secondes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les dans une passoire et pressez-les bien dans les mains. Mixez la mayonnaise avec les herbes, salez et relevez de vinaigre selon votre goût.