- 24 pièces
- 40 min
- 10 min
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
2 cuillerées à soupe de crème épaisse 1 cuillerée à café d’extrait de café 50 g de miel 250 g de couverture de chocolat au lait 30 à 50 g de chocolat en poudre
La préparation de la recette
Cassez la couverture de chocolat en morceaux, mettez-la dans une petite casserole et faites fondre au bain-marie chaud sans ajouter d’eau.
Retirez la casserole du bain-marie, délayez le miel dans le chocolat fondu et incorporez-y l’extrait de café et la crème.
Tournez à la spatule jusqu’à ce que le mélange soit lisse, mettez la casserole au réfrigérateur et laissez s’affermir la crème pendant 30 minutes.
Prélevez de la crème qui aura pris de la consistance, des petits tas de la valeur d’une cuillère à café, roulez-les dans le chocolat en poudre et façonnez-les en forme de dattes.
Mettez les navettes dans des caissettes en papier plissé ; disposez-les sur un plat et, si la manipulation les avait amollies, remettez-les au réfrigérateur pendant encore 10 minutes.