À ne pas confondre avec le robot culinaire multifonction qui offre également la possibilité de réaliser une multitudes de recettes salées et sucrées, le robot pâtissier est d'une grande utilité dans une cuisine, notamment lorsqu'il s'agit de pâtisser. Grâce à ses nombreux programmes et accessoires, le robot pâtissier permet entre autres de confectionner des gâteaux, des pâtes à choux, de pétrir des pâtes à pizza, des pâtes à pain, des viennoiseries ou bien de monter des blancs en neige et une crème chantilly, le tout en un rien de temps et avec une facilité déconcertante !
Notre sélection de robots pâtissiers
Pourquoi acheter un robot pâtissier ?
Quel que soit votre niveau de pâtisserie, vous devrez, lorsque vous souhaitez préparer des produits de pâtisserie et de boulangerie, vous acquitter de tâches particulièrement laborieuses à faire manuellement. Qu’il s’agisse de monter des blancs d’œufs ou de pétrir une pâte à pain, cela peut prendre un certain temps et s’avère souvent rébarbatif. Acheter un robot pâtissier permet ainsi de se simplifier la vie en rendant ces tâches nettement plus rapides et faciles. Il vous suffit de mettre les ingrédients dans le bol, et le robot fait le travail à votre place ! Il est également intéressant de noter que le robot pâtissier se distingue des autres appareils électroménagers par sa facilité d’utilisation. En effet, la plupart des modèles présents sur le marché ne comprennent que quelques outils et boutons, et sont ainsi à la portée des habitués comme des débutants.
Comment bien choisir son robot pâtissier ?
Le robot pâtissier est un outil d’une grande utilité mais qui souffre de la comparaison avec les robots multifonction, notamment en ce qui concerne leur polyvalence. Pour remédier à cela, de nombreux accessoires existent et constituent même l’un des critères principaux dans la quête du meilleur robot pâtissier. Si le fouet, la feuille, le crochet et le bol constituent les outils de base présents sur la plupart des modèles, ils peuvent s’accompagner notamment d’un extracteur de jus, d'un blender, d'un hachoir, d'une râpe ou encore d’un laminoir. Attention toutefois car ce type d’accessoires peut vite faire s’envoler le prix de l’appareil. Quoi qu’il en soit, nous vous conseillons d’opter pour des accessoires en métal ou en acier inoxydable plutôt qu’en plastique, qui, bien que plus onéreux, possèdent une meilleure robustesse. Cela permettra d’améliorer leur longévité et donc, à terme, de faire des économies. Dans cette même optique, nous vous conseillons d’opter pour un bol en inox plutôt qu’en verre, ce dernier étant également plus lourd et moins maniable.
Les deux autres critères qu’il faut avoir en tête pour choisir un robot pâtissier sont la puissance de l’appareil et sa contenance. En ce qui concerne la puissance, l’information la plus importante ne réside pas dans le nombre de Watts mais dans l’emplacement du moteur. Effectivement, plus celui-ci est situé à proximité des accessoires, au mieux sa puissance sera utilisée. Pour bénéficier d’une puissance maximale, privilégiez donc un moteur situé dans le bras de l’appareil. Au sujet de la contenance, celle-ci se mesure à la capacité du bol qui va de 3,5 à 7 L et dépendra de la taille de votre famille mais aussi de votre usage. Par exemple, battre des blancs en neige prendra plus de place et il vous faudra opter pour un plus grand bol pour éviter les risques de débordement. De manière générale, nous vous recommandons d’opter pour un bol d’une capacité d’environ 5 L, cela suffit largement pour une cuisine familiale, les robots de 6 L et plus sont généralement indiqués pour un usage professionnel.