MEILLEURE RÉPONSE par nos experts

Par Marie Madeleine
Un extrait d’amande peut se conserver pendant un an avec les meilleures conditions de conservation. En effet, pour bien conserver un extrait d’amande, il est très important de le placer dans un endroit sec et plutôt frais. Il se conserve mieux au frais. Une cave serait l’idéale avec une température ambiante de 19°. Ces conditions sont parfaites pour favoriser une bonne et longue conservation. Il faut également respecter la date de péremption de vos extraits d’amande. Après cette date, il se peut que vos extraits soient impropres à la consommation.

TOUTES LES RÉPONSES

Par Juliegourmande
Pour conserver les extraits d’amande, je vous conseille de les mettre dans une bouteille en plastique. L’idéal est d’ouvrir la bouteille pour laisser l’air circuler dans l’huile.

Par Alain Poitavon
Oh la que dis-tu ! Il ne faut surtout pas laisser ouverte votre bouteille. C'est une invitation pour toutes les bactéries ambiantes ! Pour moi, la meilleure manière de conserver les extraits d’amande est de mettre la bouteille dans le réfrigérateur. Une bouteille en verre est mieux qu’une bouteille en plastique. Il ne faut pas également que les extraits d’amande soient exposés à de fortes variations de température. Ceci risquerait d’endommager l’état de conservation de vos extraits d’amande.

Par Bernard Toulemonde
Vous pouvez également conserver vos extraits d’amande dans le congélateur pour un résultat de conservation de longue durée. En effet, il vous suffit juste de bien fermer la bouteille. Pour la décongeler, laissez le juste à l’air libre pendant environ une journée.

Vidéo - Plats familiaux

Par Pablo Gravin
Les extraits d’amande se conservent au réfrigérateur. Si vous avez déjà ouvert la bouteille, la durée de conservation sera d’environ un mois. Par contre pour une bouteille que vous n’avez jamais ouvert, la durée de conservation peut atteindre jusqu’à 4 mois. Je vous conseille quand même d’acheter des petites bouteilles d’extraits d’amande, comme ça, vous n’aurez pas à le conserver pour une longue période.

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