Carol e Pippo: Saint-Tropez e seus melhores Beach Clubs

Preparamos para vocês, leitores da Vogue Brasil, a coluna do mês com os cinco melhores clubes de praia da região - os famosos Beach Clubs, nos quais você pode curtir o dia nas areais de Ramatuelle, relaxando em suas espreguiçadeiras, com a vista do mar e da baía de Pampelonne, e depois almoçar maravilhosamente bem em seus restaurantes! Em outras palavras, é a própria ideia do dia perfeito!

Um dos nossos favoritos é o La Réserve à la Plage. Charmoso e elegante, no estilo cabana de praia com o toque luxuoso, a comida no La Réserve é magnífica, com carnes, peixes grelhados e o que há de melhor e mais fresco na adorada culinária mediterrânea. Tudo pode ser deliciosamente dividido na mesa - e é melhor que assim o seja, para que todos possam degustar das maravilhas que saem da cozinha. Comece com uma mozzarella de búfala e um carpaccio de atum. Em seguida, deguste um rigatoni com tufas negras ou o delicioso spaghetti com lagosta. A paella da casa, o peixe grelhado e a entrecôte wagyu são atrações no principal. Para finalizar com doçura, o cookie gigante é simplesmente inesquecível. No ambiente da praia, o La Resérve é chique e intimista. No ano passado, por exemplo, o restaurante fez parceria com a Loro Piana, que vestiu as suas cadeiras de praia e guarda-sóis, e inaugurou uma lojinha no local para as principais novidades de veraneio da cobiçada marca italiana.

Vale lembrar que, a apenas alguns minutos de Pampelonne fica o Hotel La Réserve Ramatuelle, dos mesmos donos do restaurante. Quer escapar um pouco do agito de Ramatuelle, e curtir um refúgio idílico? Este é o local. Pense no paraíso na terra, um santuário de calma, suspenso entre as colinas e o mar, com uma vista de cortar o fôlego da baía e do verde. Passamos uma manhã deliciosa no SPA Nescens do La Réserve, longe do agito, aproveitando as suas inúmeras terapias de relaxamento, o ambiente de paz absoluta, e alguns dos melhores tratamentos anti-aging do mundo.

Outro beach club imperdível é o Byblos Beach - de propriedade do lendário Hotel Byblos, no centro da cidade. Curtir Pampelonne no Byblos Beach e almoçar no seu restaurante é a garantia de um dia dos sonhos em Saint-Tropez. Aqui você tem que pedir, para começo de conversa, a refrescante salada Byblos para começar (com atum o sardinhas!). As massas são deliciosas, como o linguine aux palourdes e trofie com trufas. No principal, um frango assado, local e orgânico, feito na brasa e servido com batatas, em seu próprio molho, foi a estrela da mesa! Na sobremesa, a versão da tarte tropézienne - a famosa torta com massa de brioche e creme!- do Byblos foi a melhor que já provamos em nossas vidas.

Agora vamos ao clássico Club 55, o beach club pioneiro de Ramatuelle. A estrutura pode parecer um tanto rústica e antiquada - mas é também por isso que o Club 55 é possivelmente o mais charmoso e conhecido de todos os beach clubs da França, senão do mundo! Tudo começou com Bernard de Colmont, pai de Patrice (atual proprietário do restaurante), que construiu três pequenas cabanas de praia para sua família, sem luz nem água corrente. Na época, havia uma grande mesa de madeira em frente à cabana, que servia de restaurante informal para familiares e outros amigos que visitavam a praia, então deserta, vindos de barco. Tudo mudou, todavia, em 1955, quando a equipe de filmagem do primeiro filme de Brigitte Bardot, E Deus Criou a Mulher, reservou as cabanas para uma breve estadia durante a produção. Completado o filme, Brigitte Bardot e seu então marido (o diretor Roger Vadim), apaixonados, continuaram visitando o local e contaram a todos que ali se fazia uma das melhores refeições do mundo, em um dos cenários mais mágicos da face da terra!

O resto faz parte da história e da lenda do Club 55. Tanto que, hoje, príncipes e princesas, estrelas de rock e pop, atores, artistas e proprietários dos maiores iates de todo o mundo vêm se divertir e desfrutar da boa mesa e da inimitável atmosfera do Club 55!

Por outro lado, uma das melhores novidades na praia de Pampelonne foi a abertura do beach club Gigi, em 2021. É um dos mais modernos, elegantes e completos entre todos os clubes de praia. O local é de uma beleza natural impressionante, coberto por uma floresta de pinheiros do Mediterrâneo. Além disso, é um dos únicos com uma estrutura dedicada ao entretenimento das crianças - o Gigi Circus - , com parquinho e um kids club enorme. Mas, evidentemente, nem só as crianças se divertem no Gigi.

O Bellini Bar e o próprio restaurante garantem a experiência perfeito para os adultos. Comece dividindo uma pizza de trufas para a mesa, depois há o linguini ao vongole, a lagosta grelhada, a vitela à milanesa e tudo o que há de melhor na culinária com a influência italiana. Termine o dia com um affogato e um waffle de creme de avelã, tudo com sorvete de baunilha! Mamma mia!

Finalmente, a nossa última recomendação para se dar bem na praia de Saint-Tropez é o LoLou Ramatuelle. Desde sempre, nós adoramos o Loulou em Paris, pela estupenda comida italiana - aquela do tipo deliciosa, mas sem firulas! - mas também, obviamente, pelo cenário mítico nos Jardins de Tuileries, ao lado do Louvre. A versão de Saint-Tropez, mantém a mesma impecável qualidade gastronômica, porém em cenário diverso - e não menos impressionante, ao menos no que toca a beleza natural -, isto é, na belíssima praia de Pampelonne. O Lolou, de Saint-Tropez é, ao mesmo tempo, elegante e descontraído e, sem dúvida torna qualquer dia em Ramatuelle mais que especial.

É certo que poderíamos continuar a lista, com muitos outros clubes de praia em Ramatuelle dignos de nota - como por exemplo o badalado Verde Beach e o atemporal Les Palmiers. Contudo, a confiança é grande de que as recomendações acima garantirão momentos deliciosos de praia, boa comida e um ambiente animado para os seus dias de verão em um dos destinos mais cobiçados da Riviera Francesa.

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Nota: Este texto não reflete, necessariamente, a opinião da Vogue Brasil.