A gente cresceu ouvindo da dupla Sandy e Junior que o outono é sempre igual. Mas, se você acompanha os noticiários, certamente já deu para perceber que nesta sexta-feira, 20 de março, tudo está diferente (oi, quarentena!). Para celebrar, em casa, a chegada da nova estação, reunimos 10 receitas perfeitas para comer vendo as folhas caírem no quintal, como diz a canção. Tome nota:
Creme de abóbora com picadinho de legumes é receita certa pro outono
![Creme de abóbora com picadinho de legumes (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/oo42SZ6Eu76li19mlW_jAcTHPik=/0x0:607x552/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/B/P/KYAFLzSVK6SQbvyIDXOQ/2016-05-10-gallo-creme-de-abobora-com-picadinho-de-legumes-02.jpg)
A temperatura tende a cair nos próximos dias e nada como um creme de abóbora com picadinho de legumes para aquecer. Aprenda aqui como fazer a receita em duas etapas.
Este prato tradicional espanhol – com ovos, batata e presunto – vai te conquistar!
![Tradicional huevos, jamón y papas (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/jWa4EXNKdaGv7Kp8911pWJdtEiw=/0x0:607x607/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/d/l/AodvBBSrqp3ETRxSPk3g/2019-09-25-batatas-fritas-com-ovos-foto-ricardo-dangelo-1.jpg)
Amantes da alta gastronomia e de pratos elaborados, preparem-se para fazer muito em pouco tempo e com apenas 4 ingredientes. Aprenda a receita do clássico uevos, Jamón y Papas.
Bolo gelado de coco com calda quente é uma delícia. Vem ver!
![Bolo gelado de coco queimado (Foto: Wellington Nemeth) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/iW8vntjQNWx6u7tpUvJg5CGByms=/0x0:607x607/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/s/z/9D8obiTwO5IphwTk810A/2019-08-21-micaela-bolo-coco-queimado-01-wellington-nemeth.jpg)
Tem como resistir a um bolo gelado de coco queimado? O chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela, incrementou a receita com calda quente de caramelo e puxuri, que é uma semente de árvore nativa da Amazônia. A sobremesa é de dar água na boca. Descubra a receita!
Receita de quiche vegano de cogumelos, alho-poró e abobrinha
![Quiche de Cogumelos, Alho Poró e Abobrinha (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/RR5hYtW0dLfKf2kwHlXNI2GyebM=/0x0:607x426/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/6/f/Dk3eMkTWateTnfj5HRVg/2018-06-06-quiche.png)
Que tal aproveitar a chegada da temporada para jantar a dois? E preparar, na companhia do crush, uma deliciosa quiche de cogumelos, com alho-poró e abobrinha? A receita - vegana e super fácil! - é da Gabi Mahamund, autora do blog e livro "Flor de Sal" (Editora Alaúde, R$ 35).
Mousse de chocolate gourmet para a Páscoa
![Mousse de chocolate gourmet para a Páscoa (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/-mwicZs-qQyXUkQlmg9IFENFuPU=/0x0:607x607/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/w/n/J6Xjj3R1CBO1hyBXJpMw/2018-03-14-pascoa-3.jpg)
Tem data mais deliciosa no outono do que a páscoa? Para te ajudar a entrar no clima do feriado, a chef pâtisserie Giuliana Cuppini compartilhou com a gente uma de suas receitas mais deliciosas: o mousse de chocolate do restaurante Varanda! Vem ver.
Bateu o frio? Faça essa receita de creme de abóbora com inhame
![Creme de abóbora com inhame (Foto: Thays Bittar) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/gd_XqyuS0FuL9GzXDZX4V1-Wyvo=/0x0:607x607/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/w/e/YJbOeERTCCKMS3yGAHSw/2018-05-22-santo-pao-creme-de-abobora-com-inhame-curcuma-e-gengibre-thays-bittar-1.jpg)
Para aproveitar o friozinho, a padaria Santo Pão revelou a receita do creme de abóbora com inhame, cúrcuma e gengibre. Aprenda aqui.
Sopa de cebola com massa folhada é a receita ideal para esquentar o fim de semana
![Sopa de cebola com massa folhada do Bistrot de Paris (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/Qtl0E-ls1pLxXOSVy_vd-bUNr7o=/0x0:607x350/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/u/7/j15eN2TjyJGV7Nd5dfNA/2017-04-20-bistrot-de-paris-sopa-de-cebola.jpg)
A sopa de cebola é um clássico, mas essa receita do Bistrot de Paris tem um twist que deixa a receita ainda mais gostosa: massa folhada. É tipo comida de vó, sabe? E nós te contamos o segredo de como fazer!
Receita de couve-flor empanada é vegana e muito fácil de fazer
![Couve-flor empanada vegana (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/zTAa08a4HHog-b36L2jv4f3bkR4=/0x0:607x607/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/1/X/xkMiHyQx6mVcH2K2Nk4w/2019-11-21-70829436-144051910165092-3860406514434181814-n.jpg)
Cansou da batata-frita? Quer inovar na hora de preparar um acompanhamento para o seu hambúrguer? Então vem com a gente, pois descobrimos uma receita de couve-flor empanada (and frita) que é vegana, fácil de fazer e meeeega saborosa.
Aprenda receita de parmegiana com queijo derretido por flambagem
![Parmegiana al Formaggio: receita do restaurante La Nonna di Lucca, de SP (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/VO2yvpUREoEtTH9_7WWau8VG-eU=/0x0:607x607/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/p/S/1wgj9hSBCGPkLeZHAmOg/2020-01-21-parmegiana-ao-formaggio2.jpg)
Parmegiana com muito molho de tomate e queijo parmesão derretido por meio de flambagem em conhaque. Credo, que delícia! Confira o passo a passo dessa receita su-ces-so.
Receita de brownie funcional leva abobrinha e pasta de amendoim
![Receita de brownie funcional leva abobrinha e pasta de amendoim (Foto: Divulgação) — Foto: Glamour](https://cdn.statically.io/img/s2-glamour.glbimg.com/Iof0xJrnBHAzfeIpMqcKcIWMOMA=/0x0:607x607/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_ba3db981e6d14e54bb84be31c923b00c/internal_photos/bs/2021/v/F/NVHoayRXGFSjNjmPMF2g/2020-02-07-receita-brownie-fitness.jpg)
Um doce fit? Temos! A nutricionista Vanessa Jardim compartilha a receita de brownie funcional que usa pasta de amendoim para substituir a farinha e - pasmem! - abobrinha. Aprenda aqui.