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Ter imunidade e digestão ótimas é sinônimo de saúde e elas estão diretamente ligadas. A imunidade baixa reduz a nossa capacidade digestiva, assim como a digestão insuficiente reduz a nossa imunidade, o que é porta de entrada para outras doenças.
Vou ensinar agora algumas dicas do Ayurveda para você aumentar a imunidade e capacidade de digestão, principalmente agora, com o crescimento do número de casos de coronavírus.
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1. Evite alimentos pesados, gordurosos e frios
Esses alimentos enfraquecem o sistema imunológico e produzem excesso de muco (restringindo a respiração). Entre eles, estão os laticínios (leite, iogurte, queijos, manteiga), carnes vermelhas, alimentos oleosos em excesso (nozes, manteiga de oleaginosas, frituras), doces, pães, massas e alimentos ultra-processados.
Em vez disso, dê preferência a alimentos quentes, picantes e secos. Por exemplo, sopas, verduras cozidas, temperos e especiarias, como canela, gengibre, pimenta preta ou caiena, e alho. As especiarias reduzem o acúmulo de muco e aceleram o metabolismo.
Algumas delas, como gengibre e alho, também auxiliam no combate a inflamação. Se você não consegue ficar sem o leite, acrescente especiarias como cardamomo, canela, gengibre ou noz-moscada para que ele seja mais facilmente digerido.
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2. Coma pelo menos uma fruta cítrica por dia
Frutas como laranja, tangerina e limão contém vitamina C, um nutriente essencial para a nosso corpo e aumentam a imunidade.
3. Pratique exercício físico
Esteja em movimento. Seja ativo. Tome sol.
4. Raspe a língua ao acordar, antes de beber sua água
A raspagem da língua remove as toxinas. Você pode usar um raspador de cobre ou uma colher de inox (esta deve ser descartada do uso na cozinha, tendo somente essa finalidade de raspar a língua).
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5. Faça refeições mais caseiras
Minimize a ingestão de alimentos congelados. Embora convenientes, geralmente, eles possuem menos nutrientes do que refeições frescas.
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6. Introduza chás e infusões no seu dia a dia
Eles atuam beneficamente nos sistemas imunológico, digestivo, respiratório, nervoso e excretor. Entre os mais indicados, estão chá verde, matcha (chá verde moído em pó), camomila, alcaçuz, cúrcuma, gengibre, maçã, canela e manjericão. Você pode preparar sua bebida usando apenas um dos ingredientes ou combiná-los, como chá verde ou matcha com limão, cúrcuma com gengibre, maçã com canela, etc.
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Abaixo, confira uma receita de infusão de manjericão, gengibre e limão:
Ingredientes
1 colher (sopa) de folhas picadas de manjericão fresco, já limpo;
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado;
1 colher (sopa) de suco de limão;
250 ml de água filtrada.
Modo de preparo
1. Coloque a água e o gengibre em uma panela e leve ao fogo.
2. Assim que ferver, conte 2 minutos e desligue o fogo, deixando em infusão na panela tampada.
3. Após este tempo, acrescente o manjericão e espere mais 3 minutos.
4. Coe, acrescente o limão e misture bem.