10 receitas com linguiça apresentam a diversidade do ingrediente

É verdade que a linguiça divide opiniões, mas o ingrediente ainda é um dos favoritos para rechear pães e pizzas, além de acompanhar massas e caldos. Super coringa na hora de preparar refeições, separamos 10 receitas com o sabor marcante da linguiça! 

Para conferir o preparo, basta clicar na foto ou no título da receita!

1. Creme de milho com linguiça calabresa de liquidificador

Acompanhamento prático, que vai bem no almoço e no jantar, é o clássico creme de milho. O prato, que já é saboroso, fica ainda melhor com linguiça calabresa. Nesta receita, sugerida pela Perdigão, o preparo pode ser feito no liquidificador, de modo simples e fácil. Rende quatro porções e o tempo de preparo é de 35 minutos. 

2. Penne ao molho de queijo e linguiça em apenas 3 passos

Está com pouco tempo ou ânimo para preparar seu almoço ou jantar? Fuja da receita de sempre e inove no passo a passo sem deixar a praticidade de lado. Confira a seguir como fazer penne ao molho de queijo e linguiça, sugerido pela Basilar.

3. Caldo de abóbora cabotiá com linguiça defumada

Da clássica canja ao caldo de legumes, as sopas são refeições práticas e completas e podem ser enriquecidas com diversos ingredientes. Este creme de abóbora com alecrim ganha a companhia de linguiça defumada e se transforma em um caldo ainda mais reconfortante. A dica é dar preferência à abóbora cabotiá que, além de versátil na cozinha, é rica nas vitaminas A e C e nos minerais potássio e magnésio. A sugestão da Eder rende quatro porções e leva 30 minutos de preparo. 

4. Molho de funghi e de linguiça

Linguiça com funghi. Uma mistura não muito convencional, mas que pode ser uma delícia em um molho para uma massa. A receita é do Speck Cucina e Pizza, que te ensina o passo a passo a ser seguido em 40 minutos.

5. Bolo salgado de fubá com linguiça

Bolo também pode ser salgado sim! Um ótimo exemplo disso é a receita de bolo de fubá com linguiça, elaborada pela chef Cecília Victorio. Prática e nutritiva, ela rende oito porções e demora 1 hora e 20 minutos para ser preparada. 

6. Risoto de linguiça com alho poró

Risoto não precisa ser preparado com camarões, frutos do mar ou outros ingredientes exóticos (e caros, às vezes). Uma versão econômica e deliciosa pode ser feita com linguiça calabresa, portuguesa e alho poró. A receita da Perdigão leva 30 minutos de preparo e rende duas porções. 

7. Pizza Calabria, com linguiça calabresa, parmesão e rúcula

Nada melhor que uma pizza deliciosa para finalizar o domingo ou incrementar a refeição no meio da semana para fugir da rotina, não é mesmo? Essa receita da da Pizzaria Soggiorno é simples e deliciosa de fazer, leva apenas 20 minutos de preparo. 

8. Creme de grão-de-bico flambado com linguiça

O creme de grão-de-bico com linguiça do el Carbón tem sabor de "refeição em família". O toque especial de Marcelo Martino é flambar o grão, a cebola, o alho e o alho-poró com conhaque. Sirva com um toque de azeite aromatizado com cebolinha. O passo a passo abaixo leva cerca de 2 horas e rende duas porções. 

9. Polenta com ragu de linguiça

O ragu é um termo de origem francesa, que significa "despertar o apetite", usado para definir um molho à base de carne cozida muito popular na Itália. O molho pode ser feito com qualquer tipo de carne, desde que seja "picada na ponta da faca". Veja a seguir uma receita de polenta com ragu de linguiça, da Rochedo, que serve seis pessoas e leva 40 minutos para ficar pronta.

10. Tostex de linguiça e queijo com geleia

Nada mais prático do que um tostex. Para variar na preparação, o chef Henrique Fogaça sugere o recheio de linguiça e queijo, com geleia para acompanhar. O preparo leva apenas 10 minutos.