Receita de lasanha de presunto e queijo ao molho bechamel

Uma lasanha quentinha é ideal para deixar os dias frios mais animados. A marca Pamplona Alimentos ensina uma receita tradicional da massa com presunto, queijo e molho bechamel. Aprenda a fazer: 

Ingredientes
Molho bechamel
1 litro de leite;
3 colheres (sopa) de manteiga;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
sal e noz-moscada a gosto.

Massa
200 g de massa de lasanha fresca; 
300 g de queijo muçarela fatiado;
300 g de presunto fatiado;
1 colher (sopa) de sal; 
2 colheres (sopa) de óleo de soja.

Modo de preparo
Molho bechamel
1. Em fogo baixo, derreta a manteiga salpicando aos poucos a farinha de trigo. Mexa até formar um creme levemente dourado.
2. Acrescente aos poucos o leite frio e vá mexendo cuidadosamente, para não empelotar, até o molho engrossar.
3. Acerte o sal e mexa até chegar a consistência cremosa. Finalize com a noz-moscada.

Massa
1. Leve ao fogo uma panela com 3 litros de água, sal e óleo. Assim que ferver, cozinhe as massas. Assim que estiverem cozidas, retire e coloque em um recipiente com água fria.
2. Em um refratário, monte a lasanha: coloque uma camada de molho bechamel, uma camada de massa, uma camada de queijo e uma camada de presunto, repita as camadas finalizando com molho bechamel. Se preferir, finalize com um pouco de queijo mussarela ralado.
3. Leve ao forno a 130 graus por 30 minutos para gratinar.