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Espace cocktail
Des cocktails pour tous les goûts
Explorez l'univers fascinant des cocktails et des spiritueux grâce à une foule de recettes variées et apprenez-en plus sur les tendances actuelles en consultant nos articles.
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Lire la suiteOn parle souvent de la tendance sans alcool, et bien entendu de sa contrepartie classique, mais au-delà des opposés, un monde de possibilités s’offre aux fans de cocktails. En jouant avec les proportions des produits, on crée des combinaisons sur mesure pour satisfaire toutes les préférences.
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Lire la suiteSpiritueux et vins bio, bouteilles en verre allégé, consigne : le virage vert est bien amorcé dans le monde de l’alcool, et les mixologues sont bien entendu de la partie!
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Lire la suiteOn dit souvent qu’on goûte aussi avec les yeux. Histoire d’en mettre plein la vue avec vos cocktails, voici trois trucs de mixologues pour des présentations qui ne passeront pas inaperçues!
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Lire la suiteOn le connaît pour l’avoir bu dans de nombreux cocktails : martini, old fashioned, negroni et même spritz. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le vermouth ne se limite pas aux apéritifs sirupeux que consommaient nos grands-parents. Grâce aux mixologues et aux producteur.trice.s d’ici et d’ailleurs, il fait un retour remarqué dans nos verres.
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Lire la suiteLa dernière année a été faste en arrivages de nouveaux produits faibles en alcool, notamment des produits québécois, qui font de plus en plus d’adeptes. Regard sur cette tendance qui se poursuit et qui n’est pas près de s’essouffler.
Spiritueux et cocktails tendance
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Lire la suitePolyvalents et plus populaires que jamais, les whiskys s’imposent dans nos recettes. À voir et revoir en vidéo et en images 3 façons de consommer le whisky : en cuisine, en cocktail ou nature sur glace!
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Lire la suiteNous assistons actuellement à un véritable essor des gins québécois issus de microdistilleries. En voici une belle sélection à déguster, nature ou en cocktails.
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Lire la suitePour égayer la saison froide, on se laisse tenter par ces trois savoureux cocktails. Ils feront des heureux à l’heure du brunch, à l’apéro ou en fin de soirée.
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Lire la suiteÀ l’entrée du nouveau millénaire, toutes les étoiles étaient alignées pour un changement dans l’univers de la gastronomie. Martin Picard a grandement contribué à cette transformation avec son restaurant Au Pied de Cochon.
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Lire la suiteDu beaujolais nouveau aux primeurs de Bordeaux en passant par le porto, le vin occupe une place croissante à la SAQ, dans une époque où la culture et le marché mondial du vin se transforment complètement.
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Lire la suiteEn même temps que la Révolution tranquille, une révolution des habitudes de consommation semble poindre à l’horizon et la Régie des alcools compte bien y participer!
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Lire la suiteAu-delà de la margarita, l’engouement pour ces trésors de la distillation mexicaine permet aujourd’hui d’en découvrir des versions diversifiées et de grande qualité.
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Lire la suiteSi la provenance de ce cocktail demeure nébuleuse, les circonstances culturelles qui l'ont popularisé nous intéressent davantage. Retour sur l’histoire d’un cocktail qui a marqué autant la scène sociale que culturelle.
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Lire la suiteL’année 2020 a mis en lumière le talent des producteurs d’ici et l’importance d’encourager la consommation locale. Après les vins et les spiritueux du Québec, qui ont connu un réel engouement, les crèmes d’ici méritent à leur tour une place dans votre bar maison! Polyvalentes, ces boissons se dégustent sur glace, dans un cocktail ou dans un café, et elles rehaussent à merveille vos desserts préférés.
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Lire la suiteÀ l’occasion du 100e anniversaire de la SAQ, le prolifique et talentueux mixologue Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, a concocté un cocktail festif aux saveurs 100% locales!
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Lire la suiteQu’est-ce que le bourbon? Survol d’un spiritueux fin qui gagne en adeptes.
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Lire la suiteUn gin axé sur la fraîcheur et la nostalgie des goûts du terroir. Aussi bien vous le dire, c’est une véritable promenade en forêt qui vous attend dans votre verre!
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Lire la suiteIl existe une panoplie de cocktails à réaliser avec le brandy. Voici quelques cocktails à base d’eaux-de-vie de vin distillé.
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