Inspiration

« Accords vins et mets » : tout le monde a déjà entendu ou utilisé cette expression. On connaît certains des principes de base et on a peut-être même nos formules gagnantes. Mais qu’en est-il des désaccords, qui peuvent faire tourner la dégustation au vinaigre?

C’est bien connu, après les Fêtes on a envie de simplicité pour donner une pause à notre panse et à notre portefeuille. Mais si on se gâtait tout de même un brin avec un bon vin pour plutôt miser sur un plat tout simple, savoureux et réconfortant? Pâtes et chianti après le ski, que oui!

Une autre année dans le rétroviseur et une nouvelle qui se pointe le bout du nez. Que nous réservera ce nouveau millésime? On a parlé à des expert.e.s (et à une amatrice!) pour y voir plus clair.

Notre président et des membres de la direction de la SAQ déboulonnent quelques mythes sur la société d'État et ses activités. Vous connaîtrez mieux votre SAQ à l'écoute de ce nouvel épisode!

Partez à la découverte des vignobles du Médoc à travers des vidéos produites par L'Union des Grands Crus de Bordeaux.

Partez à la découverte des vignobles de Graves et Pessac-Léognan, berceau des plus grands blancs secs de Bordeaux.

Si le champagne s’invite naturellement au Jour de l’An, il s’accorde également à quelques autres moments marquants durant les fêtes de fin d’année. Nicolas Feuillatte vous propose quatre cuvées tout aussi spéciales que vos rassemblements.

Panettone, polenta, prosciutto; nombreuses sont les douceurs que partagent les familles italiennes aux Fêtes. Et pour accompagner tous ces délices? Prosecco et vino, bien sûr. Inspirez-vous des traditions du pays avec la réputée maison Ruffino pour passer Noël à l’italienne.

Elle figure parmi les entreprises viticoles les plus admirées au monde. Une reconnaissance incroyable pour un domaine familial, d’ailleurs fort de ses 5 générations. Mais le rayonnement de Familia Torres s’étend bien au-delà de ses vins…

Pas facile de faire plaisir à tout le monde quand on reçoit la famille ou des amis pour les Fêtes. On vous propose quelques suggestions d'accords festifs qui plairont à tout coup!

Le décompte vers les Fêtes est lancé, calendrier de l’avent à l’appui, c’est parti. Si ce n’est déjà fait, le moment est bien choisi pour penser cadeaux et planification pour vos réceptions. Voici donc 8 suggestions pour tous les goûts et budgets, qui feront assurément des heureux.

Parmi les prestigieuses sous-régions de Bordeaux, le Libournais attire l'attention des collectionneurs pour ses cuvées réputées de Saint-Émilion et Pomerol.