Les métiers pour les amoureux de la cuisine

Vous aimez manger, que dis-je, vous ADOREZ manger ? Quand on vous demande en entretien d'embauche de citer vos qualités, vous n'hésitez pas à parler de vos incroyables papilles gustatives (un véritable atout chez vous). Et, au niveau de vos expériences professionnelles, vous êtes imbattable : vous avez tout goûté, tout testé, tout bu, tout assaisonné. Vous regardez même Top Chef en replay les jours de fête.

Il est grand temps de faire de votre passion pour la nourriture, votre métier. Afin de faciliter votre orientation (ou votre réorientation), voici quelques métiers qui pourraient vous correspondre :

Le rêve, la joie (et le diabète ?). Le métier de goûteur de chocolat existe bien. Une offre des plus alléchantes avait vu le jour sur le réseau professionnel Linkedin : l'entreprise internationale de bonbons et de biscuits, Mondelez, recherchait un fin gourmet pour juger la saveur du chocolat de ses préparations. Les qualités requises pour ce genre de poste sont, entre autres, l'honnêteté et l'amour du sucre.

Le gâteau au yaourt ? Très peu pour vous. Ce que vous aimez par dessus tout, c'est préparer de véritables petites merveilles : religieuse au café, pavlova aux fraises, tartelette au citron... Bref, la reine du batteur électrique, c'est vous. Pour emprunter cette voie professionnelle, lancez-vous dans un CAP du secteur de la boulangerie ou de la pâtisserie. 

Vous êtes plus sel que sucre. Vous aimez associer les épices, réussir la cuisson de votre viande et, surtout, recevoir des convives pour qu'elles goûtent à vos bons petits plats. Le métier de cuisinier pourrait totalement vous correspondre. Pour exercer cette profession, vous pouvez opter pour un BTS Hôtellerie-restauration ou encore un CAP cuisine. Plusieurs formations existent, selon votre niveau d'étude.

En voilà un beau métier : être payé pour manger (et donner son avis). Vous êtes toujours à la recherche de la meilleure table, vos critiques sont souvent justes, et vous aimez faire peur aux gens : ne vous demandez plus quel métier exercer. Devenez, comme le vieux monsieur autoritaire du film Ratatouille, critique gastronomique. Il vous faudra pour cela entamer un cursus de journalisme et vous spécialiser dans le domaine de la restauration.

Un peu comme le goûteur de chocolat, le testeur de produits alimentaires a pour objectif de juger les denrées qu'une entreprise lui soumet. Pour ce faire, il faut entrer dans un panel de consommateurs en vous inscrivant sur des sites spécialisés. Généralement, votre participation est rémunérée mais il sera cependant difficile d'en vivre. Un emploi à consommer avec modération, donc. 

Si tout porte à croire que rien ne va plus dans ce bas monde, il nous reste au moins le fromage. Quel bonheur, quel délice de déguster un bon brie à croûte fleurie. N'y a-t-il pas de métier plus fantastique que de passer sa vie à dénicher les meilleurs fromages, les préparations laitières les plus inventives et savoureuses pour satisfaire une clientèle de fins gourmets ? Définitivement, non. Vous pouvez vous former avec CAP ou via des centres de formation professionnelle (SEPR, IFOPCA...).