Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 petit ananas mûr à point
- 30 g de sucre semoule
- 40 g de raisins de Corinthe
- 1 demi-gousse de vanille
- 1 cuil. à soupe de rhum brun
- 8 tranches de pain brioché de 1,5 cm d’épaisseur
- 40 cl de lait
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 demi-gousse de vanille
- 60 g de beurre
>> Retrouvez toutes les étapes ici !
Vous pouvez aussi varier l'accompagnement et servir le pain perdu avec du chocolat par exemple (comme dans cette recette).