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- 15 minutes
- 10 minutes
- Confirmé
Les ingrédients de la recette
4 feuilles de brick • 150 g de pâte d'amande • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger • 2 c. à soupe d'amandes effilées • 1 blanc d'œuf • huile d'olive ou 3 c. à soupe de beurre ramolli
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 160° (th. 6). Coupez les feuilles de brick en deux. Faites ramollir le beurre (si vous préférez utiliser du beurre).
2. Détaillez la pâte d'amande en 8 bâtonnets. Posez un bâtonnet sur le bord d'une feuille de brick, ajoutez quelques gouttes de fleur d'oranger puis enroulez la pâte d'amande dans la feuille, en rabattant les côtés à la façon d'un nem. Maintenez la cigarette bien fermée en la collant avec un peu de blanc d'œuf.
3. Procédez ainsi avec les 8 demi-feuilles de brick. Posez-les dans un plat, arrosez-les de beurre fondu ou d'huile d'olive. Parsemez-les d'amandes effilées.?Faites-les dorer au four.
4. Laissez-les refroidir et dégustez-les, nature, ou arrosées de miel à la fleur d'oranger.