Chili con carne express

• Nombre de personnes4
• Temps de préparation10 minutes
• Temps de cuisson25 minutes
• Degré de difficultéFacile
• CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

• 500 g de steak haché
• 1 grosse boîte de haricots rouges
• 1 boîte de tomates pelées (1/2 format)
• 1 boîte de maïs (1/2 format)
• 2 oignons
• 3 gousses d’ail
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à café de cumin en poudre
• 1 cuil. à café de purée de piment
• sel

La préparation de la recette

1. Épluchez les oignons et les gousses d’ail, émincez-les. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettez-les à fondre sur feu moyen.
2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire sur feu vif pendant 5 min en remuant souvent.
3. Égouttez les haricots, le maïs et les tomates, ajoutez-les dans la sauteuse et mélangez. Salez, relevez de cumin et de piment. Laissez mijoter à feu doux 20 min à découvert.
4. Servez le chili bien chaud, accompagné de riz blanc.

Que boire avec ?

Couleur du vin : rouge
Appellation : côtes-du-rhône
Région : Vallée du Rhône

Le chili est le plat idéal pour un dîner improvisé entre amis. Pour donner une touche encore plus typique à ce repas, servez en entrée du guacamole avec des tacos et une salade mangue-ananas en dessert.