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O Guia Michelin divulgou os principais estabelecimentos gastronômicos em sua edição brasileira, concentrado nas cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. A premiação ocorreu na segunda-feira (20.05), no Copacabana Palace, localizado na zona sul da capital fluminense.
Seis restaurantes foram atribuídos com duas estrelas, com três deles repetindo sua presença na lista da última edição, em 2020, e três novas adições neste ano. Além disso, outros 15 restaurantes receberam uma estrela, com oito deles já figurando na lista anterior.
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No total, a nova edição do guia menciona 82 restaurantes, inclusive aqueles sem estrela. Dentre eles, 44 são da edição anterior, enquanto 38 foram acrescentados na lista deste ano. A premiação incluiu também 37 restaurantes na categoria Bib Gourmand, reconhecendo "estabelecimentos de qualidade com preços acessíveis". A seleção conta com 25 locais já presentes na lista anterior e 12 recém-premiados.
Vale lembrar que esta é a primeira edição da lista brasileira do Guia Michelin desde 2020, quando a premiação foi suspensa devido à pandemia de coronavírus.
Os melhores restaurantes do Rio de Janeiro e de São Paulo, de acordo com o Guia Michelin:
2 estrelas
D.O.M. (São Paulo)
Evvai (São Paulo)
Lasai (Rio de Janeiro)
Oro (Rio de Janeiro)
Oteque (Rio de Janeiro)
Tuju (São Paulo)
1 estrela
Cipriani (Rio de Janeiro)
Fame Osteria (São Paulo)
Huto (São Paulo)
Jun Sakamoto (São Paulo)
Kan Suke (São Paulo)
Kazuo (São Paulo)
Kinoshita (São Paulo)
Kuro (São Paulo)
Man�� (São Paulo)
Mee (Rio de Janeiro)
Murakami (São Paulo)
Oizumi Sushi (São Paulo)
Picchi (São Paulo)
San Omakase Room (Rio de Janeiro)
Tangará Jean-Georges (São Paulo)
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