Roteiro Courchevel: confira as novidades da temporada 2024

Ainda no Les Airelles, referência suprema na hospitalidade de luxo na França, o confeiteiro pop Cédric Grolet foi convidado para assinar as sobremesas do hotel. Os hóspedes e clientes externos podem provar doçuras “trompe l’oeil” no restaurante La Table des Airelles do café da manhã até o jantar. Para os amantes de vinhos, faz sentido reservar La Table des Grands Crus para um jantar sob-medida em uma sala privativa regado aos melhores rótulos da França.

No hotel Les Neiges Barrière, a chegada da Balmain Hair Couture no spa marca o início da temporada. Neste hotel excelentemente localizado, os clientes podem almoçar ou jantar na instituição parisiense Fouquet's com assinatura do chef Pierre Gagnaire e as deliciosas sobremesas do Christophe Adam. No vizinho Aman Le Mélézin, o restaurante japonês Nama reabriu com maestria e já está afinadíssimo para receber uma clientela exigente. Ainda no registro nipônico, a abertura de uma filial do Kinugawa promete agradar. Outra bela novidade é a chegada do restaurante italiano Gennaro's no hotel L’Apogée.

Pensada para os mais aventureiros e curiosos, Uniqdinning consiste em levar as pessoas para viver uma experiência gastronômica em plena montanha. Enquanto isso, os clássicos dos clássicos dos restaurantes de altitude perduram. No Le Cap Horn, tudo já está pronto para os almoços intermináveis. No Le Chalet de Pierres, a corrida para conseguir uma boa mesa ao sol já começou. No delicioso La Cave des Creux, os irmãos Glise, Florian e Boris já comemoram uma temporada que promete entregar tudo.

Do lado gastronômico, jantar no Le Sylvestre é parada estrelada obrigatória. Para boas noitadas, o restaurante e clube L’Aventure juntou-se ao grupo Bagatelle para servir uma cozinha internacional e boas carnes antes de virar meia-noite e pegar fogo nas mesas. No La Ferme Saint Amour, o cardápio do chef Eric Frechon continua com uma pegada invernal e vale conferir o novo ambiente do Le Mangeoire. Pronta para iniciar mais uma linda temporada de inverno, Courchevel é mesmo o destino ideal para mesclar esportes com diversão.