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Bolinho de chuva: 6 variações da receita que todo mundo ama
Perfeito para adoçar o café da manhã ou lanche da tarde, o bolinho de chuva tem gostinho de casa de avó
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O bolinho de chuva é um receita tradicional e única, mas pode sofrer variações no preparo e vir acompanhado de outras delícias, como doce de leite ou creme de avelã (Foto: Divulgação)
O bolinho de chuva é uma daquelas receitas que têm gostinho de casa de vó. Cada receita tem seu segredo e, nada melhor para escolher sua favorita, do que testar algumas variações. Confira a seguir seis preparações de bolinhos de chuva para adoçar a tarde ou até mesmo o café da manhã! (Para conferir os ingredientes e passo a passo, basta clicar no título da receita).
1. Bolinhos de chuva com sabor de infância
O bolinho de chuva tradição não deixa margem para reclamação, é um dos mais gostosos (Foto: Divulgação)
Receita da chef Heloisa Bacellar, do restaurante Lá da Venda, este bolinho de chuva sem invenção tem todos os ingredientes clássicos. Leva 45 minutos de preparo.
2. Bolinho de chuva com doce de leite e crocante de amêndoas
A receita de bolinho de chuva do restaurante Família Paludo, em Niterói, leva doce de leite aquecido, canela e amêndoas torradas (Foto: Divulgação)
No restaurante Família Paludo, em Niterói (RJ), o docinho é incrementado com doce de leite e, para dar crocância, amêndoas torradas.
O bolinho de chuva é perfeito para uma tarde fria, acompanhado de um café ou um chocolate quente (Foto: Elisa Correa / Editora Globo)
Perfeita para quem não resiste a comer só um, a receita de Beth Branco, da Beth Cozinha de Estar, rende 40 unidades e leva 20 minutos de preparo.
4. Bolinho de chuva com leite condensado
Uma receita mais "gordinha" é a do bolinho de chuva com leite condensado (Foto: Lufe Gomes / Editora Globo)
Adoçado com leite condensado, o bolinho de chuva de Vanessa Silveira, da Pousada Pequena Tiradentes, rende de 20 a 30 unidades e leva 30 minutos de preparo.
5. Bolinho de chuva de fazenda
O bolinho de chuva é uma receita boa de rendimento, resultando em até 60 unidades (Foto: Rogério Voltan / Casa e Comida)
Com gostinho de interior, a receita de Lucy de Andrade Machado, da Fazenda Capoava, leva farinha de trigo a olho. Rende de 40 a 60 unidades e leva 40 minutos de preparo.
6. Bolinho de chuva com acompanhamentos
Bolinho de chuva e seus acompanhamentos, que podem ser doce de leite, creme de avelã ou calda de chocolate (Foto: Tati Abreu / Editora Globo)
A receita do Buffet Vivi Barros traz todos os acompanhamentos clássicos e alguns mais ousados para o bolinho de chuva, como doce de leite, creme de avelã, calda de chocolate, açúcar de confeiteiro, geleia e confeitos. Rende 25 unidades de cada sabor e leva 1 hora de preparo.