Von der Flüssigkeit zum Dampf und zurück: Destilliert wird nicht nur dort, wo Schnaps gebrannt wird. Das Verfahren ist eine feste Größe in Chemielaboren. Unsere Experten erklären, wie man mit seiner Hilfe Stoffe voneinander trennt, warum ein Schweißfilm die Haut kühlt und bei welcher medizinischen Diagnose die Ärztin Pegeltrinken verordnet
Wenn Teenager Drogen ausprobieren, bis zur Bewusstlosigkeit Alkohol trinken und in riskanten Mutproben ihr Limit austesten, machen sich Mütter und Väter oft große Sorgen. Die Psychologin Karina Weichold erklärt, weshalb daraus aber nur selten dauerhafte Probleme entstehen. Und wie Eltern erkennen, wann ihre Kinder wirklich in Gefahr sind
Ist Ihnen schon einmal die rote Kappe auf dem Sektkorken aufgefallen? Hinter der kleinen Kappe steckt ein genialer Trick. Wir lüften das Geheimnis des Sektkorkens im Video
Rund 90 Liter Bier trinkt im Durchschnitt jeder und jede Deutsche pro Jahr. Genügend Gelegenheit, um viel Expertise zum Hopfengetränk anzusammeln. Testen Sie Ihr Wissen!
Alkohol war schon immer Teil unseres Lebens. Er spielte bereits eine wichtige Rolle, als die Menschen sesshaft wurden. Und als sie begannen, die Welt verstehen zu wollen
Hier ein Wein, dort ein Aperitif: Für die Autorin und Foodjournalistin Eva Biringer war Alkohol lange ein alltäglicher Begleiter. Heute fühlt sie sich: nüchtern und unabhängig. Ihre Geschichte kann Mut machen und Anregung sein, selbst weniger zu trinken – und häufiger zu sagen: "Nein, danke, für mich heute nicht!"
Darf es noch ein Drink sein? Der Abend war lustig - und dann war er ganz schnell vorbei. Wenn zu viel Alkohol für einen Filmriss sorgt, ist das Erwachen am nächsten Tag böse. Was passiert da genau?
Welche Mechanismen stecken hinter der Sucht? Welche Rolle spielt das soziale Umfeld und welche Möglichkeiten gibt es, Abhängigkeit zu überwinden und sich vor Rückfällen zu schützen? Ein Experte berichtet aus der Praxis
Die Fastenzeit lädt dazu ein, an seinen Gewohnheiten zu schrauben - etwa am Alkoholkonsum. Warum eine Pause von Bier, Wein und Schnaps sinnvoll ist und was beim Durchhalten hilft
Kein anderes Getränk verkörpert glamourösen Leichtsinn so wie Champagner. Um das sündteure Getränk zu vermarkten, setzen Kellermeister aus Frankreich auf Allianzen: in Japan auf die Gunst einflussreicher Geishas. Ein unverhoffter Siegeszug, wurde der Ursprungs-Champagner doch noch als "Teufelswein" verschmäht
Alkohol ist in Deutschland eine Volksdroge mit jahrhundertealter Tradition. Cannabis verbreitet sich erst seit einigen Jahrzehnten und soll jetzt wie in manchen anderen Ländern legalisiert werden. Welche Substanz ist schlimmer? Der Versuch einer Einordnung
Die Medizin glaubt, dass es mehr darauf ankommt, wann wir etwas essen als was wir essen, um jung, gesund und schlank zu bleiben. Was ist dran am Hype um intermittierendes Fasten? Ein Selbstversuch
Whiskey ist nicht gleich Whiskey - da sind sich Liebhaber wie Kenner des Getränks einig. Doch nicht nur in puncto Geschmack und Herstellungsprozess unterscheiden sich die Whiskeyarten. Ein Wissenschaftsteam entdeckte einen weiteren Unterschied - und zwar unter dem Mikroskop
"Bier auf Wein, das lass sein." Diesen Spruch ist allseits bekannt. Aber spielt die Reihenfolge der Getränke für den Kater am Morgen danach wirklich eine Rolle oder was hat es mit der bekannten Trinkempfehlung sonst auf sich?
Manche Annahmen zum Wohlergehen von Magen und Darm erscheinen uns wie gesichertes Allgemeinwissen. Doch längst nicht alles, was auf den ersten Blick plausibel klingt, ist es auch. Drei gängige Irrtümer über die Wirkung Schnaps, Cola und Milch - und was dahintersteckt
Dass sich regelmäßiger Alkoholkonsum drastisch auf die Gesundheit des Menschen auswirken kann, ist eine altbekannte Tatsache. Jetzt konnten Mediziner der Cambridge University erklären, warum Alkohol krebserregend ist.
Alkohol macht uns nicht nur redseliger, sondern verbessert auch unsere Fähigkeit, Fremdsprachen zu erlernen - vorausgesetzt, man beachtet ein paar Regeln
Er ist ein Massenphänomen, die einen preisen ihn als wärmendes Getränk an, die anderen als perfekte Zutat vieler Speisen. Schließlich verdunstet der Alkohol ja beim Kochen. Oder doch nicht? Wir klären über fünf gängige Mythen auf
