Tempero árabe: aprenda a fazer uma salada fatouche

Para a salada:
- 4 folhas de alface romana
- 1/4 de pimentão vermelho
- 2 pepinos japoneses descascados
- 1/2 xícara de chá de cebola
- 10 folhas de hortelã
- 4 rabanetes médios
- 2 tomates
- 1 colher de chá de salsinha picada

Para o molho:
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 2 pitadas de sal

Para a montagem:
- 2 pitadas de sumagre
- 20 sementes de romã
- 20 pedaços de pão sírio torrado cortado em cubos de 1,5 cm

Salada:
Lave todos os ingredientes. Corte o pimentão e a cebola em fatias finas, o rabanete e o pepino em rodelas, a alface em tiras de aproximadamente 1,5 cm e o tomate em cubos pequenos de 2 cm. Junte a salsinha e a hortelã. Misture todos os ingredientes.

Molho:
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos.

Montagem:
Em uma travessa, adicione a salada e o molho. Misture bem. Acrescente o sumagre e misture. Adicione o pão sírio torrado e misture. Transfira tudo para uma travessa e espalhe as sementes de romã por cima.

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