7 receitas criativas de bolo de milho para fazer na Festa Junina

Milho e coco formam uma combinação muito saborosa. Essa receita, além de deliciosa, é saudável e nutritiva. O bolo leva suplemento proteico, leite vegetal, parmesão ralado e óleo de coco. A sobremesa é servida com uma calda à base de leite de coco.

É possível preparar o bolo com milho congelado. A receita, que leva açúcar demerara, leite de coco e farinha de milho em flocos, tem um preparo de 40 minutos e rendimento de 12 pedaços.

Crocante por fora e fofo por dentro, esse bolinho é a pedida certa para o São João. A sobremesa recebe um toque a mais de sabor com o mel de gengibre e o queijo parmesão. A receita também leva fubá e leite condensado.

Cremosa e saborosa, essa versão da sobremesa leva milho-verde cozido e debulhado, açúcar, farinha de trigo e leite. O preparo é simples e feito apenas no liquidificador e no forno. O rendimento é de uma forma retangular.

A chef Camila Botelho mostra que o bolo de milho pode ser assado na palha. Essa versão leva apenas leite de coco, óleo, milho, açúcar e fermento. É fácil de fazer e fica pronta em cinco passos.

Uma forma de inovar no preparo é adicionando um saboroso creme de goiabada. O doce leva milho-verde, leite de coco, fubá e açúcar demerara. Fica pronto em seis passos.

O beijinho também combina com o bolo de milho! Nesta receita, a sobremesa é feita com fubá, óleo de coco, milho-verde e açúcar demerara ou adoçante. Para decorar, é possível adicionar coco ralado ou flores comestíveis.